A vitamini katarakt önlemek ve glokomriskini azaltmak için gösterilmiştir .
Yetersizlikleri
Araştırma vitamini bir eksikliği gösterir bir gece zayıf görme , iltihaplı gözleri ve hatta körlüğe yol açabilir .
Yeme havuç
(haşlanmış veya kavrulmuş haşlanmış ) Pişmiş havuç , iyi olmasına rağmen çiğ havuç çok faydalıdır . Pişmiş havuç sadece 1/2 fincan
Seçme /Depolama
Yaşlı ve önceden kesilmiş havuç besin değerini kaybeder A vitamini dört kezRDA sağlayabilir . Çatlak olmadan ve hala bağlı( nonwilted ) ile Yeşiller firma havuç arayın . Vitamin tüketen önlemek için havuç saklamadan önce yeşillik çıkarın . Buzdolabında bir plastik torba içinde saklayın havuç ; havuç 1 hafta içinde kullanın .
Ek Faydaları
Beta karoten kanser ve kalp hastalığı belirli türlerdeki önlemeye yardımcı olabilir . Havuç aynı zamanda tümör büyüme süreçleri dizginlemek yardımcı olabilir alfa karoten içerir.
Fun GERÇEK
Dünya , mor , siyah gibi renkler gelir havuç birkaç yüz çeşidi vardır ve beyaz.