Domuz Omuz Besin Değeri

güney ABD'de bir uzun zamandır favori ,barbekü çekti domuz sandviçülke genelinde yol yapım ve Kansas City domates bazlı olanlar karşı Carolina sirke bazlı soslartartışırlar her yerde meraklıları yaratıyor . Olursa olsunsosu ,anahtar madde deBoston popo kızartma olarak bilinen ,domuz omuz olduğunu. Domuz omuz Bu kesimomuza yakındomuz üst kol kısmı geliyor . Bir 7 taze - 8 kiloluk domuz omuz kızartma verimleri bir düzine 10 - ons Barbekü çekti domuz sandviç yaklaşık inşa etmek için yeterli çekti domuz için . Herhangi bir favori sosu , veya hiç soslu sırılsıklam , birçok kişi yüksek yağ, yüksek kolesterol , yüksek protein domuz omuz nefis bir lokma lezzetli bir tedavi olduğunu kabul ediyorsunuz. Taze domuz omuz kalori

1 - ons porsiyon , herhangi bir görünür yağ çıkarmadan pişmiş ve kızarmış , 45 kalori yağdan gelir ki 75 kalori vardır . Tipik bir 10 - ons çekti domuz sandviç , sadece et , 450 kalori yağdan gelir , bunlardan 750 kalori içerir .
Yağ

1 - ons porsiyon arasında pişmiş ve kızarmış Boston popo 2 gram doymuş olan yağ 5 gram vardır . Bu tipik bir 2000 kalori günlük diyetin şu bir yetişkin için tavsiye edilen günlük değerin yüzde 8 oluşturmaktadır . Tipik bir 10 - ons domuz omuz sandviç yağ 50 gram , veyatavsiye edilen günlük değerin yüzde 80'ini içerecektir ( soslar ve sandviç yayılır gelebilecek herhangi bir ek yağ dahil değildir . ) Domuz omuz pişirmeden öncegörünür yağ olarak çok Çıkarma et , 1 ons , ya da yüzde 20 oranında başına yaklaşık 1 gramyağ alımını azaltmak , et ve 1 ons başına 10 kalorikalori alımını azaltabilir .
Kolesterol

domuz omuz 1 - ons porsiyon kolesterol 27 miligram ya daönerilen günlük ödenek yüzde 9 olan bu

. ABD Tarım Bakanlığı günde 300 miligram kolesterol ortalama yetişkin bir sınır tüketimi önerir. A 10 - ons Barbekü domuz sandviç kolesterol 270 miligram , neredeysetüm önerilen ödeneği içerecektir .
Protein

rağmen yüksek yağ ve kolesterol , domuz omuz bir olduğunu protein için iyi bir kaynaktır . Bir ons protein 7 gram içerir. A 10 - ons sandviç 2.000 kalori diyet dayalı 50 gramönerilen günlük ödenek aşan , protein 70 gram sağlar .
Sodyum

Taze pişmiş ve kızarmış domuz omuz 1 - ons porsiyon başına 16 miligram ya dagünlük değerin yüzde 1 , 10 - ons porsiyon veyatavsiye edilen günlük değerin yüzde 10 başına 160 miligram sodyum, doğal olarak düşüktür.
çekti domuz omuz
Vitaminler /Mineraller

1 - ons porsiyon demirgünlük değerin yüzde 3 ve kalsiyumBKİ yüzde 1 sağlar . Ayrıca riboflavin , niasin , B6 vitamini , çinko ve selenyum için bir kaynaktır .