Birçok yoğurt markaetiketi üzerinde canlı olarak aktif yoğurt kültürleri listesi , ama birçok kişi bu etiket anlamına tam olarak ne olduğundan emin değil

Ne? Aktif Yoğurt Kültürleri var . Aslında, yoğurt gibi sağlıklı gıda bu canlı aktif kültürler olduğunu. Özünde , canlı , aktif kültürler ile bir yoğurt markası seçerken size yoğurt sağlayabilir sağlık yararlarıdizi olsun garanti eder . Yoğurt

yoğurt , özel bakteri türleri ile süt ürünleri kültür tarafından oluşturulur. Yoğurtta mevcut olmalıdır bakterilerin iki ana tür Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus bulunmaktadır. Bakteri , bu iki tür ek olarak, diğer bakteri kültürleri , aynı zamanda, Lactobacillus acidophilus ve bifidus olarak mevcut olabilir. Ayrıca probiyotikler olarak bilinen aktif kültürler , canlı ,yaşayan bakteriler yoğurtta da bulunmaktadır .
Milli Yoğurt Derneği göre

Aktif Kültürler Canlı , yoğurt sadece taşıyabilir ne zaman üretilmiş olduğuna gram başına 100 milyon kültürleri içeriyorsa " canlı ve aktif bir kültür " olarak etiketleme mühür . Bu atama ile dondurulmuş yoğurt gramında en az 10 milyon kültürlere sahip olmalıdır . Bazı yoğurt ısı ile muamele edilmiş bakterileri öldürmek ve bu canlı aktif kültürlere sahip olarak kabul edilemez . Bu tür yoğurt kaplı kuru üzüm gibi yoğurt kullanılarak yapılan pek çok ürün, canlı aktif kültürler içermez .
Faydaları

yoğurt molası bakterilerin aktif kültürler Canlı aşağı , laktoz laktoz intoleransı bireylerin yoğurt erişilebilir hale getirmek. Bakterilerincanlı kolonileri debağırsaktaki yararlı bakteri popülasyonunu artırmak yardım ,yoğurt yiyen insanlarınbağırsak kolonize . Bu antibiyotikler, doğal olarak oluşan yararlı bağırsak bakterileri yok çünkü antibiyotik alan insanlar için özellikle önemlidir . Canlı aktif kültürler ile yoğurt yemek Bireyler de gastrointestinal hastalıklar , mantar enfeksiyonları ve yüksek kolesterol koruma deneyim. Yoğurttacanlı bakteriler de onları daha kolay sindirilir vevücut tarafından emilir yapmak, bazı besinlerinkullanılabilirliğini artırabilir . Bakteri türleri L. acidophilus içeren yoğurt da kanserojen karşı koruma sağlamak ve bağışıklığı artırmak olabilir .
Hususlar

bir yoğurt seçerken ,en iyi seçenek her zaman sade yoğurt ile canlı ve aktif kültürler. Dolgu maddeleri , şeker ve kalori eklemek veyoğurtbesin değerini azaltmak tatlandırıcılar önlemek için deneyin . Bu yogurt onun sağlıklı özelliklerini vermekyararlı bakteri herhangi içermediğinden , ısıl işlem görmüş yoğurt almayın . Ayrıca kalsiyum içingünlük tavsiye 35 ila 40 oranında sahip yoğurt arayın .