Bir glutensiz diyet üzerine yenmiyor Gıda Listesi

diyet gluten kaldırmak zorunda pişirme ve yeme sinir bozucu bir durum olabilir . Çölyak hastalığı gluten alıcı , bazı tahıl bulunan bir protein , kabızlık , ishal, karın krampları ve yorgunluk gibi hoş olmayan yan etkiler ile sonuçlanır , küçük bağırsak hasara neden olan bir tıbbi durumdur. Semptomlar bir glutensiz diyet tüketen tarafından kontrol edilebilir . Buğday ve çavdar arasında çapraz - Hububat

Gluten buğday, çavdar , arpa , kılçıksız , kamut ve tritikale bulunan bir proteindir . Ancak, hatta diğer güvenli unları işlenmiş ya da gluten içeren tahıllar ile karıştırılabilir. Eğer beyaz veya buğday ekmek yemeyin , ve en kahvaltılık tahıllar , ya güvenli değildir . Onların gelenek şeklinde gluten içeren tahıl ürünleri simit , simit , pizza hamuru , kraker, kurabiye , tahıl barları , rulo , makarna , krep , kekler , bisküviler , kruton , doldurma ve breading içerir . Sadece
Et

Et ve süt ürünleri , doğal olarak ücretsiz gluten . " Glutensiz " güvenli olması etiketli tahıl ürünleri satın almak, ama bir sorun ortaya çıktığında gluten - marinasyonunda içeren , breading ve soslar gluten içeren eklenir. Çapraz kontaminasyon sonucu , pişmiş ya da gluten içeren gıdalar ile ele olabilir düşündüğünüz et kaynakları yemek için güvenli olarak sadece bir glutensiz menü sunan lokantalarda et tüketmek . Bu sıcak köpekler , pastırma , taklit deniz ve öğle yemeği etler gibi işlenmiş etler .
Meyve gluten içeren ve Sebze

Meyve ve sebzeler gluten içermez . Onlara çeşniler, breading , pansumanlar veya soslar eklediğinizde Ancak, gluten kaynağı eklemeşansı çalıştırın. Bu glutensiz değildir breading içerdiğinden kızarmış olan herhangi bir sebze kaçının. Bir pasta veya ayakkabıcı içine pişmiş oylandı meyve tüketilmesi gerekir . Konserve meyve ve sebze satın almadan önceetiketini kontrol edin , gluten içeren koruyucu var . Eğerbileşen listesinde hidrolize bitkisel protein ya da dokulu bitkisel protein görürseniz , oürün gluten içeren
Hususlar

etiketlerini dikkatle okuyun - . Gluten içeren sık gözden maddeler kahverengi pirinç şurubu , dekstrin , karamel rengi , malt tatlandırıcı , soya sosu ve yulaf vardır . Şüphe , sorgulama konumgıda önlemek zaman . Pişirme sırasında , çapraz bulaşmayı önlemek için , gluten içeren gıdalar ayrı bir yüzey üzerinde glutensiz gıdalar hazırlamak emin olun . Hatta glutensiz ekmek için farklı bir tost gerekir. Bir glutensiz menü sunan restoranlar için evden bakıştan yemek yerken . Eğer başka sorularınız varsa hala sağlıklı bir diyet yemek yerken gluten önlemek için nasıl size açıklayabilir kayıtlı diyetisyen , danışmak isteyebilirsiniz .