Baklagiller fasulye içeren sebze , fındık ve mercimek -bezelye bir grubuz . MayoClinic.com bir raporyağ ve kolesterol olmayan et ikame edilebilir bir protein kaynağı olarak baklagiller açıklar. Siyah, lacivert ve tereyağı fasulye , edamame , anasazi fasulye , gözlü - siyah ve nohut , mercimek ve soya fındıkdünyada mevcut baklagillersayısız çeşitleri birkaçıdır . Bunlar besleyici ve çok yönlü fasulye folat , potasyum , kalsiyum , demir ve magnezyum yüksektir . Baklagiller memnunmide tutmak içinkolon ve çözünür lif temizler çözünmez lif ilesindirim sistemini destekler . 200 fincan başına kalori ve neredeyse hiç yağ veya kolesterol üreten maddeler , baklagillermaliyetinin küçük bir kısmını bir ziyafetsevindirici dolgunluk sağlamak .
Hastalık Fighters
Siyah At gözlü bezelye protein yedi gram , kalsiyum 21 miligram demir ve iki miligram var. baklagillerden elde edilen proteinin
Besin - yoğun kaynakları ciddi hastalık ve hastalıkriskini azaltır . Baklagiller bulunançözünür lif ve mineraller tip 2 şeker hastalığının başlangıcını azaltmak ve kardiyovasküler hastalık oranını azaltmaktadır . Fasulye çözünür lif açısından zengin olduğundan,kanda LDL veya zararlı kolesterol düzeyleri ve doymuş yağ emer ve azaltabilir .
Haftada fasulye dört porsiyon sağlık avantajları bir bolluk sağlar. Fasulye , fındık ve mercimek kan şekeri düzeylerini artırmak vepankreasın insülin salgılanmasını azaltır . Fasulye ve mercimek folat o vücudun homosistein seviyelerini düşürmeye . Homosistein kalp-damar hastalığı ile ilişkili bir kimyasaldır. Soya fitokimyasallar açısından zengindir . Bitkiler tarafından yapılan bu biyolojik olarak aktif bileşikler Oregon Üniversitesi'ndeLinus Pauling Enstitüsü'ne göre , bu tür prostat ve meme kanseri gibi kronik hastalıklarla mücadele .
Besin Değeri
Mercimek dokuz var protein gram, kalsiyum 19 miligram ve demir üç miligram .
Konserve , dondurulmuş , kurutulmuş ve taze baklagiller , yağ, tuz ve şeker kolesterol düşüktür . Azuki fasulye Bir fincan 125 kalori içerir ; pişmiş fasulye 80 kalori ; börülce 120 kalori ; ve donanma fasulye yaklaşık 125 kalori içerir . Baklagiller bu büyük porsiyon besin ile patlayabilir . Buna ek olarak, bu sebzelerde bulunanfitokimyasal maddeler kimyasal gıda katkı maddeleri, toksinler ve kanserojen vücuda zarar ters olabilir. Bu yüksek fiber tohumlar sevindirici saf, enerji üretmek için midede şişer. Kalsiyum ve protein açısından zengin diğer gıdalar ve hattadış kabuk aksine ,fasulye içeriğinin oldukça küçük birsindirim sistemi atıklarkolon uyarır.
Yemekler Fikirler Fasulye var
protein , sekiz gram , kalsiyum 63 miligram ve demir iki miligram .
Basit fasulye çorbası tarifleri tavuk suyu veya bulyon , sebze , mercimek ve fasulye , artık tavuk , jambon ya da sığır eti ve su gerektirir . Talimatları iliklerine içinteneke veya çantayı kontrol edin. Baklagiller küçük bir miktar ailesi için porsiyon doldurma , önemli üretecektir. Tarafında meyve ve peynir ile bazı taze pişmiş ekmek ekleyin .
Harmanlanmıştır nohut , sarımsak ve soğan pide ekmek üzerine kepçeler bir humus hamur oluşturmak . Bir humus yemek için bir meyve salatası , kebapları veya sebze ekleyin .
Fasulye , salatalık , domates ve zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi ile feta peyniri masada öğle yemeği için bir kabartan ve tatmin edici bir salata yapmak.
Kuru soya fındık mükemmel bir besin kaynağı olduğunu ve acele atıştırmak içinarabada taze kalmak .