antioksidanlar , ateroskleroz, koroner kalp hastalığı , iltihaplı koşullar ve çeşitli kanserler dahil olmak üzere bir çok kronik hastalıklarda da ima araştırma oksidatif hasarı , hem de yaşa bağlı bozulmayı karşı mümkün göre M. Murray ve JE Pizzorno & quot yazarları ; . Doğal Tıp Ders & quot;
Kuru erik derece yüksek miktarlarda bulunurlar fenoller olarak bilinen güçlü antioksidanlar , bir dizi içerir . Buna ek olarak , kuru erik, insan vücudunda da diğer temel fonksiyonları arasında , aynı zamanda , bir kuvvetli bir antioksidan olarak işlev görür whfoods.org yazar , beta-karoten (A vitamini) , açısından zengindir. Onların antioksidan kapasite - bazı tahminlere - yerlerde kuru erik tarafından , sağ oradabüyük çocuklar ileüst düzey antioksidan meyve olarak böğürtlen , ahududu ve hatta yaban mersini daha büyüktür , verilere göre www.ars.usda elde gov .
Potasyum İçeriği
sodyum ilgili potasyum anlamlı olarak yüksek miktarlarda tüketimi kan basıncında azalma gibi , şaşırtıcı , daha düşük bir risk ile ilişkili olduğu kanser . Potasyum, ayrıca güçlü bir kemik yapısı için gereklidir. & quot; Doğal Tıp & quot Ders Kitabı ; uzmanlar sodyum oranı ( K : Na ) olarak yüksek bir potasyum elde öneririz belirtiyor . mümkün
Gibi olur , erik bu mineralin mükemmel bir kaynak : kuru erik Sadece bir çeyrek fincan okkalı bir 9 sağlar önerilen günlük değerinin yüzde whfoods.org gösterir . Çoğu diğer meyve ve sebzeler doğal çok yüksek K var : Na oranı yanı
Elyaf
Diyet lifi çok önemli bir besin olduğunu . . Yeterli miktarda tüketildiği zaman , çözünür lif insülin duyarlılığını artırmak ve tokluk hissi teşvik etmek , bağırsak kan glikoz emilimini geciktirerek kan şekeri düzeylerini stabilize gösterilmiştir . Çok sayıda çalışma, hem de aynı zamanda whfoods.org M. Murray ve diğerleri tarafından elde edilen verilere göre, kolesterol düşürücü çözünür lifrol sağlamaktadır. Çözünür lif , bağırsak - kan üzerinden alınan kolesterol , büyük ölçüde , safra - oluşmaktadır absorbe edebilir ve böylece bu dışkılar ile birlikte atılmasına olanak sağlamaktadır.
çözünmez lif, Öte yandan , uygun bağırsak fonksiyonunu muhafaza önemlidir. Bağırsak hareketliliğini teşvik ile birlikte, sağlıklı kolon bakteriler için besin sağlar . Patojenik infiltrasyonu önlemede rollerine ek olarak , çalışmalar çeşitli bakteri yan ürünleri whfoods.org tarafından belirtildiği gibi , bir kolesterol düşürücü etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir .
Yeterli lif tüketimi de birçok kanser riskinde azalma ile ilişkili olmuştur , alt gastrointestinal sistem hastalıkları , bir dizi bilgileri hem whfoods.org ve M. Murray ve diğerleri
erikyüksek lif içeriği çok iyi bilinmektedir . ; sadecekurutulmuş meyve çeyrek fincan whfoods.org tarafından sağlananbeslenme bilgilere göre , günlük değerin yaklaşık yüzde 12 içermektedir. Birkaç Hususlar
Çünkü
erik kurutulmuş sürümü daha kalorili - 100 kişisel bir yemek planı zaman-Bu yapılanma , özellikle , göz önüne alınması gerekenbütün yeni erik ( 66 g ) için çeyrek kaba ( 42.5 g), genel yaklaşık 30 kcal kcal konsantre edilir ağırlık bir husustur .
Whfoods.org erik , aynı zamanda çeşitli olumsuz sağlık etkilerine neden , böbrek ve /veya safra kesesi bozuklukları olan kişilerde birikebilir ki , oksalat olarak bilinen maddeler içeren uyarır .