* Isı kaybını önleyin: Kapak, ısının tencerenin içinde tutulmasına yardımcı olur, bu da yemeğin pişirilmesi için gereken süreyi azaltır.
* Buharlaşmayı önleyin: Kapak, tenceredeki suyun buharlaşmasını önlemeye yardımcı olur; bu, pişirme sırasında çok fazla su eklemenize gerek olmadığı anlamına gelir.
* Yiyeceklerin sıçramasını önleyin: Kapak, yiyeceklerin tencereden sıçramasını önlemeye yardımcı olur ve böylece ocağınızı temiz tutabilirsiniz.
* Doğrudan buhar: Bazı kapakların ortasında buharın dışarı çıkmasını sağlayan küçük bir delik bulunur. Bu, yiyeceğin taşmasını önlemeye yardımcı olabilir.
* Lezzeti mühürleyin: Kapak, yiyeceğin tadının korunmasına yardımcı olur ve bu da onu daha lezzetli hale getirir.