Hodan tohumu yağı olarak da bilinen yıldız çiçeği yağı, genellikle hodan veya yıldız çiçeği olarak bilinen yıllık çiçekli bitki Borago officinalis'in tohumlarından elde edilir. Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'nın bazı bölgelerine özgüdür ve potansiyel sağlık yararları nedeniyle geleneksel olarak kullanılmaktadır. Hodan bitkileri genellikle haziran ve temmuz aylarında ortaya çıkan mavi, yıldız şeklinde çiçekler üretir. Bu çiçeklerin içindeki minik siyah tohumlar, preslendiğinde değerli yıldız çiçeği yağını verir.