zerdeçal ' s keşfedilen popülerlik Çok nedeniylebitki ’ eşsiz tedavi edici özellikleri üzerine odaklanmıştır araştırmalar bir dizi olduğunu. Zerdeçal , cilt yanma hissi ve kaşıntı rahatlama getirerek , yaralar , kızarıklık ve egzama doğal şifa olduğu içincilde doğrudan uygulanan . Çay, hap , toz veya bir tentür yutulur Toz zerdeçal , sindirim yardım için kullanılan ve karaciğer tıkanıklığı , ülser ve safra taşı gibi mide rahatsızlıkları için yararlıdır olmuştur . Zerdeçal da artrit ağrıyı ve adet düzenlemeye yardımcı olur . Zencefil ve portakal anımsatan yumuşak bir koku ile ,
Uygulamalar
Acı ve biberli aromalı , toz zerdeçal biridir köri yapımında kullanılanana maddeler . Ayrıca zerdeçal kökü, sarı zencefil , Curcumin veya Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal , aynı zamanda bir gıda ve kumaş boyası olarak kullanılır . Ballpark hardal zerdeçalcömert Ayrıca onun parlak sarı rengi kaynaklanmaktadır. Zerdeçal ' s parmak gibi , uzun altı kökleri ya da ( rizomlar ) sapları toplanır ve kurutulur , daha sonra ince bir toz halinde öğütülür baharat . Taze zerdeçal köksap Gumbos , güveç, çorba ve güveç eklenir . Pişmiş zerdeçal hafif , havuç gibi tadı ve dokusu vardır .
Yerler
Zerdeçal tam lezzet büyümeye sıcak , ılıman koşulları ve nem bol gerektirir ve olgunluk . Ticari zerdeçal büyümeyeönemli ülke Jamaika , Hindistan , Endonezya , Çin , Tayvan , Haiti , Çin , Sri Lanka , Java , Peru , Avustralya ,Batı Hint Adaları veFilipinler bulunmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri içinde, zerdeçal Hawaii'de yetiştirilir.
Açıklama
Zerdeçal , kaba , dilimli cilt ile bir yumrulu köksap , parlak turuncu ve büyümeye oldukça kolaydır sıcak , nötr pH topraklar. Yakından zencefil ile ilgili bir yıllık tropikal , zerdeçal iki üç metre boyunda büyür . Bitki uzun s ' , zambak gibi yaprakları soluk limon sarısı küçük çiçekler konik kümeleri ile tamamlanmaktadır . Köksapın Bölümü zerdeçal yayar . Köksap küçük yumrularana köksaptarafı kapalı büyüyen kalın ve lifli . Bu yumrularköksapın kapalı onları kırarak hasat edilir . Rizomu sonra bölümlere ayrılmıştır ve yeni bitkilerin bolluğu üretmek için replanted edilir . Köksap veyumrular kuru olabilir ve toprak, hembaharat üretmek için de,küçük yumrular zerdeçal ' s tıbbi nitelikleri daha fazlasını içeren veköksap daha hoş bir lezzet var .
Uyuşturucu acaba ?
Birçok uygulayıcı Alzheimer ' hastalığına karşı bir panzehir olarak zerdeçal dönüyor . Slone - Kettering Kanser Merkezi Memorial " bir epidemiyolojik çalışmada elde edilen veriler, köri tozuşeklinde zerdeçal tüketmek yaşlı Asyalılar gelişmiş bilişsel performans düşündürmektedir . " , Raporları