Amerikan Kanser Derneği sarımsak belirli özellikleri, özellikle alil sülfür , kanserle mücadele olabileceğini açıklıyor . Alil sülfürhücreler doğal ölmek için izin ,kanser hücrelerini saldırır. Ayrıca , bilim adamları , sarımsağın bileşikler mide kanseri ajan Helikobakter pilori engellemek inanıyoruz .
Amerikan Kanser Derneği bilim adamları, kanserle mücadelede üzerine sarımsağın etkisini incelemek devam ettiğini söylüyor . Onlar sarımsak bağışıklık artırır , hastalıklara karşı savaşan bakteri , maya ve mantar enfeksiyonları tedavi eder , mide ve karın rahatsızlıkları hafifletir olduğunu keşfetti ettik .
Araştırma Bulguları
Bazı çalışmalar kanser üzerine sarımsağın etkileri ümit verici sonuçlar vermiştir . Kuzey CarolinaÜniversitesi'nden Dr Lenore Arab sarımsak yiyenlerin üzerinde çeşitli raporlar analiz . Denekler haftada altı çiğ ya da pişmiş karanfil ortalama yedik. Dr Arap ve arkadaşları çiğ ya da pişmiş sarımsakyüksek tüketimi vardısarımsak yiyenler yüzde 10 ila 50 kolorektal kansere yakalanma riskini azalttığını kanıtlar bulundu . Çin'dekiNanjing Merkezi Enstitüsü'nde
Bilimadamları yapılan bir kez daha bir hafta allium bazlı sebze yiyen insanların ( örneğin sarımsak , soğan ve yeşil soğan gibi kükürt bazlı sebze ailesi)kanserle savaşan etkilerini inceleyen bir çalışma . Onlar sarımsak yüzde 60 yüzde 70 ve mide kanseri ile özofagus kanseririskini azalttığını buldu .
NasılDünya Sağlık Örgütü önerir
yiyin Much yetişkin onun kanserle savaşan özellikleri yararlanmak için sarımsak belirli bir miktarda tüketmek . Bu bileşimlere bağlı olarak farklı miktarlarda önerir. Yetişkinler sarımsak yağı 5mg ve sarımsak ekstraktı 300 1,000 mg her gün kurutulmuş sarımsak tozu , 2 1.2g taze sarımsak yaklaşık bir karanfil , 0.4 tüketmeliyiz.
Çok fazla sarımsak yemek zararlı olabilir . Overconsumption mide ağrısı , kramp , ishal ve mide bulantısı neden olur .