.
Siyah mantar koyu kahverengi ve bir kulak şeklinde bir hızlı büyüyen bir mantardır Özellikleri . Bu kalınlaşır ve yaş ile renkli beneklenmeler ve bu yastık pamuğu ve mango ağaçları gibi ağaçlar üzerinde büyüyen bulunabilir .
Mutfağı
Siyah mantar kullanılır Çin kendi canlılık ve renk mutfağı ve lezzet pek yok .
Siyah mantar , kuru ve taze hem de satılmaktadır . Pişmiş edilmeden önce suda ıslatılır zaman kuru .
Beslenme
kurutulmuş siyah mantar 13 kalori , yüzde dördü manganez , yüzde dördü selenyum , üç yüzde içerir Beş gram bakır , yüzde iki niasin ve yüzde iki demir .
Tıp
Siyah mantar yeteneği ve refahı , nefes dolaşımını artırmak için Çin Tıbbı kullanılır .
Avrupa Gıda Araştırma ve TeknolojiOcak 2009 sayısındaki habere göre , siyah mantar , anti - tümör özelliklere sahiptir .