- Çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve yumurta
- Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri
- Brie, camembert, beyaz peynir ve mavi peynir gibi yumuşak peynirler
- Pişmemiş lahana
- Suşi, sashimi, ceviche ve istiridye gibi çiğ veya az pişmiş balık ve kabuklu deniz ürünleri
Büfeler çeşitli yiyecek seçenekleri sunabilse de hamilelik sırasında belirli yiyeceklerle ilişkili potansiyel risklerin farkında olmak önemlidir.
İşte hamileyken açık büfelerden güvenli bir şekilde yemek yemeye yönelik bazı ipuçları:
- Çiğ veya az pişmiş yiyecekler yerine pişmiş yiyecekleri tercih edin. Buna et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve yumurta dahildir.
- Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinden kaçının. Buna brie, kamembert peyniri, beyaz peynir ve mavi peynir gibi yumuşak peynirler dahildir.
- Çiğ veya az pişmiş balıklara ve suşi, sashimi, ceviche ve istiridye gibi kabuklu deniz ürünlerine karşı dikkatli olun. Bu gıdalar, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek zararlı bakteri veya parazitler içerebilir.
- İyice yıkanıp soyulmuş meyve ve sebzeleri seçin. Bu, mevcut olabilecek bakteri veya pestisitlerin giderilmesine yardımcı olacaktır.
- Bozulmuş görünen veya kokan yiyeceklerden kaçının.
Bu ipuçlarını takip ederek gıda kaynaklı hastalık riskinizi azaltmanıza ve güvenli ve sağlıklı bir hamilelik geçirmenize yardımcı olabilirsiniz.