İnsanlarda kuduz hastalığının kuluçka süresi değişebilir ancak genellikle 2 hafta ila 2 ay arasında değişir. Çok nadir durumlarda kuluçka süresi 4 gün kadar kısa veya birkaç yıl kadar uzun olabilir. Kuduz belirtileri ortaya çıktığında hastalık neredeyse her zaman ölümcül olur.