İnsanlar 2011'de bugün hala çölyak hastalığından muzdarip mi?
Evet, çölyak hastalığı 2011 yılı itibarıyla hala insanları etkilemekte ve günümüzde de yaygınlığını sürdürmektedir. Buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein olan glutenin alınmasıyla tetiklenen bir otoimmün bozukluktur. Çölyak hastalığına ilişkin farkındalık ve tıbbi anlayış son yıllarda şüphesiz artmış olsa da, küresel olarak hâlâ bu hastalıktan etkilenen bireyler var.