Nişasta karbonhidratlarının eksikliği, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorununa yol açabilir:
* Kilo alımı:Nişasta karbonhidratları önemli bir kalori kaynağıdır ve eksikliği kilo alımına neden olabilir.
* Yorgunluk:Nişasta karbonhidratları önemli bir enerji kaynağıdır ve eksikliği yorgunluğa yol açabilir.
* Kabızlık:Nişasta karbonhidratları dışkının toplanmasına yardımcı olur ve geçişi kolaylaştırır ve eksikliği kabızlığa neden olabilir.
* İshal:Nişasta karbonhidratları bağırsaklardaki suyun emilmesine yardımcı olur ve eksikliği ishale yol açabilir.
* Malabsorbsiyon:Nişasta karbonhidratları ince bağırsakta parçalanır ve eksiklik, besinlerin besinlerden emilememesi anlamına gelen malabsorbsiyona yol açabilir.
* Diyabet:Nişasta karbonhidratları bir şeker türü olan glikoza parçalanır ve eksiklik, vücudun kan şekeri seviyelerini düzenlemek için yeterli insülin üretmediği bir durum olan diyabete yol açabilir.
Nişastalı karbonhidrat eksikliği nadirdir, ancak çok düşük karbonhidratlı diyet uygulayan veya çölyak hastalığı veya Crohn hastalığı gibi belirli tıbbi rahatsızlıkları olan kişilerde ortaya çıkabilir. Eksikliğinizin olabileceğinden endişeleniyorsanız doktorunuzla konuşun.
Diyetinizde yeterli miktarda nişasta karbonhidratı almak için bazı ipuçları:
* Meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler de dahil olmak üzere tüm besin gruplarından çeşitli yiyecekler yiyin.
*Günde en az üç porsiyon tam tahıllı gıdalar tüketmeye dikkat edin.
* Rafine edilmiş tahıl ürünleri yerine tam buğday ekmeği, makarna ve pirinci tercih edin.
* Çorbalara, salatalara ve güveçlere fasulye, mercimek veya diğer baklagilleri ekleyin.
* Meyve, sebze veya tam tahıllı krakerlerden oluşan bir atıştırmalık.
Bu ipuçlarını takip ederek diyetinizde yeterli miktarda nişasta karbonhidratı aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olabilirsiniz.