Mayo Clinic göre , bakteriler , virüsler , parazitler ve gıda zehirlenmesitipik sanıklar vardır .
Bu bulaşıcı organizmalarbüyüyen herhangi bir zamanda gıda kusur olabilir , hasat , işleme veyanlış kullanım için gıda nakliye , depolama , ya da yiyecek yemek eve aldıktan sonra .
kontamine yiyecek yemekten
her zaman belli değil ki Eğer kusurlu yemek yeme hasta olacaktır . Bukirlilik , kirlenmeölçüde ve genel sağlık ve yaşkaynağına büyük ölçüde bağlıdır . Insanlar hasta olmak ne zaman ,şiddeti sadece bir kısa, hafif bir hastalık yaşamı tehdit eden bir hastalığın değişebilir .
Belirtileri
Gıda zehirlenmesi belirtileri başlayabilir birkaç saat , birkaç gün sonra kadarkirlenmiş öğeyi veya yedikten sonra . Belirtileri bulaşmabelirli türüne bağlı olarak değişebilir, genellikle bulantı ve kusma , karın ağrısı , ishal , yorgunluk , ve bir ateştir .
Bağırsak hareketlerinde kanı fark ederseniz doktorunuza görmek önemlidir veya şiddetli karın ağrısı yaşıyoruz . Ayrıca tıbbi tedavi almalısınız eğer kusma veya şiddetli ishal gün
Gıda zehirlenmesi tanısı
fazla bir çift için devam size yiyecek bir kurbanı konum şüpheleniyorsanız zehirlenmesi , doktorunuz tam bir fizik muayene yapmak ve dehidratasyon herhangi bir işaret için kontrol edecektir . O son zamanlarda yemiş ve ne kadar belirtiler yaşandığı olmuştur tam olarak ne gıdalar bilmek isteyecektir . Gıda zehirlenmesi için
Testler
Doktorunuz gerçekleştiren bir doktorunuz bir dışkı örneği isterse kan testi , dışkı kültürü , ya da gıda zehirlenmesikaynağını belirlemek amacıyla parazitler için sınav .
, bir laboratuvar teknisyeni büyümeye vebulaşıcı organizmayı tanımlamak için çalışacaktır .
CDC parazitlermikroskop altında inceleyerek dışkı tespit edilebilir diyor
.
Ancak , rutinbelirtmek genetik belirteçleri için dışkı örnekleri test edilerek tanımlanır birçok gıda kaynaklı kirleticiler rutin laboratuvar işlemleri yoluyla tanımlanabilir olmadığından , belirli bir virüsün varlığı .
Teşhis Zorluklar
, bunlar son derece özel ve deneysel testleri gerektirir pahalı ve ulaşılması zor .
, gıda zehirlenmesi şüpheli kişilerin büyük bir yüzdesi tıbbi yardım isteyin ve hiç test olmayan kişiler çok.
CDC tahmin 38 durumlar vardır aslında teşhis ve kamu sağlığı yetkilileri bildirilmektedir . her durumda salmonelloz sözleşme gıda zehirlenmesi ,hastalık çalışacak insanlarınbüyük çoğunluğu için
Tedavi
onun seyri ve belirtileri genellikle özel tedavi olmadan 48 saat içinde kaybolur.
belirtiler nedeniyle bakteriyel gıda zehirlenmesi belirli türlü ciddi iseniz , doktorunuz antibiyotik reçete olabilir .
standart ev ilaçları gıda zehirlenmesi için dehidratasyonu önlemek için kayıp sıvıları değiştirilmesi bulunmaktadır . , sodyum , potasyum ve kalsiyum gibi
Mineraller vücudunuzdaki sıvıdengesini korumaya yardımcı olur.