Damarları terk eden kan plazması, interstisyel sıvı veya doku sıvısı olarak bilinir. Kan basıncı, plazmayı kılcal damarlardan çevredeki dokulara doğru zorladığında, interstisyel sıvı haline gelir. Bu sıvı hücreleri yıkar ve kan ile hücreler arasında besinlerin, atık ürünlerin ve gazların değişimini kolaylaştırır.