Evet, obez bir kişi açlıktan ölebilir. Obez bir kişinin vücudunda büyük miktarda yağ bulunmasına rağmen, gıda alımı ciddi şekilde kısıtlandığında veya tamamen durdurulduğunda vücut bu yağa kolayca erişemez ve enerji için kullanamaz. İnsan vücudu ana enerji kaynağı olarak bir şeker türü olan glikozu kullanacak şekilde tasarlanmıştır. Besinlerde yeterli glikoz bulunmadığında, vücut depolanan glikojeni ve ardından vücut yağını parçalayarak glikozu kan dolaşımına salmaya başlar. Ancak bu süreç, glikozun doğrudan gıdalardan elde edilmesi kadar verimli değildir ve vücut, vücut yağını enerji ihtiyacını karşılayacak kadar hızlı parçalayamayabilir. Sonuç olarak, gıda alımı ciddi şekilde kısıtlanırsa veya uzun süre durdurulursa obez bir kişi bile yetersiz beslenebilir ve sonunda açlıktan ölebilir.