Araştırmalar şeker tüketiminin enerji ve aktivitede geçici bir artışa yol açabileceğini gösterse de bu etki çocuklara özgü değildir ve hiperaktivite ile ilişkili değildir. Hiperaktivite DEHB'nin bir belirtisidir ve DEHB şeker yemekten kaynaklanamaz.
Şeker ve çocuk hiperaktivitesi hakkındaki yanlış kanı, bir çocuk doktorunun birkaç hastayı gözlemledikten sonra teoriyi öne sürdüğü 1970'lerin sonlarına kadar uzanıyor. Daha sonra, çift kör bilimsel çalışmalar bu teoriyi çürüttüğünde, bu efsaneyi tersine çevirmek için çok az şey yaptı.