1. Protein:Sığır eti, vücuttaki dokuların inşası ve onarılması için gerekli olan yüksek kaliteli proteinin mükemmel bir kaynağıdır.
2. Demir:Sığır eti, oksijenin vücutta taşınmasına yardımcı olan önemli bir mineral olan zengin bir demir kaynağıdır. Demir eksikliği anemi ve yorgunluğa neden olabilir.
3. Çinko:Sığır eti aynı zamanda bağışıklık sistemini, yara iyileşmesini ve tat algısını destekleyen iyi bir çinko kaynağıdır.
4. B Vitaminleri:Sığır eti, kırmızı kan hücresi oluşumu ve sinir fonksiyonu için önemli olan B12 de dahil olmak üzere birçok B vitamini içerir.
5. Selenyum:Sığır eti, antioksidan özelliklere sahip olan ve tiroid fonksiyonu ve bağışıklık sağlığında rol oynayan bir eser mineral olan selenyumun iyi bir kaynağıdır.
Yağsız sığır eti sağlıklı bir beslenmenin parçası olabilirken, sosisli sandviç, domuz pastırması ve şarküteri etleri gibi işlenmiş sığır eti ürünlerinin genellikle doymuş yağ, sodyum ve/veya koruyucu maddeler açısından yüksek olduğunu ve bunların beslenme planının bir parçası olarak sınırlandırılması gerektiğini unutmamak önemlidir. sağlıklı beslenme düzeni. Ek olarak aşırı kırmızı et tüketimi, kalp hastalığı, bazı kanser türleri ve tip 2 diyabet gibi belirli sağlık sorunlarının riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir; bu nedenle sığır eti alımını diğer protein kaynaklarıyla dengelemek ve genel sağlıklı beslenmeyi takip etmek önemlidir. yönergeler.