stafilokok veya stafilokok , stafilokok enfeksiyonlarınınçoğunluğu için sorumlu bir zararlı bakteri olduğunu. Stafilokok , son derece esnek ve kolay bulaşan vardır . Bunlar kişiden kişiye seyahat ve yüzeylerde canlı ve temas yayılabilir . Bakteri kurutma ve yemek dahil aşırı sıcaklıklar , yanı sıra tuz yüksek düzeyde yaşayabilir . Staph bakteriler genellikle deri üzerinde veya burun içinde bulunan ve tipik olarak sorunlara neden yoktur. Stafilokok bakterileri atfedilen hastalıklardan cilt enfeksiyonları , pnömoni , gıda zehirlenmesi , toksik şok sendromu ve kan zehirlenmesi vardır . Şiddetli stafilokok enfeksiyonlar genellikle zayıf bir bağışıklık sistemininsonucudur . Bir kişi stafilokok maruz enfeksiyonları önlemek için yapabileceğiniz bazı şeyler vardır . Bunlar şunlardır : Ellerinizi yıkama ve kuru vemusluk kapatmak için temiz , tek kullanımlık havlu kullanılarak , en azından yüzde 62 alkol ile el dezenfektanı kullanılarak ; temiz ve steril , kuru bandajlıydı açık yaraların ; menstruasyon sırasında sık sık değişen tampon ve böyle havlu , çarşaf , jilet ve atletik ekipman gibi paylaşılan kişisel eşyaları kaçınarak .
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes bakteri , ayrıca listeria denilen , toprak ve su bulundu ve buzdolabı gibi soğuk havalarda , büyüyebilir . İnsanlar genellikle çiğ sebze, enfekte et, pastörize edilmemiş süt ve peynir gibi işlenmiş gıdalar , sosisli sandviç ve şarküteri tüketimi ile Listeria maruz kalmaktadır . Poz Listerioz neden olabilir rağmen , sağlıklı insanlarınçoğunluğu hiçbir , listeria maruz etkilenir . Listerioz belirtileri ateş ve titreme , baş ve kas ağrıları , bulantı , ishal ve kusmadır . Semptomlar genellikle hafif vegrip ya da diğer hastalıklar için kolayca yanlış vardır . Hastalık en yaygın ve hamile kadınlar , doğmamış bebekler ,yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için zararlıdır. Çiğ süt ve bunu içeren ürünlerden kaçınmak ; , nadir et ve deniz ürünleri tüketimini önlemek ; Listeria maruz kalmasını önlemek için , pişirilmiş ve yakında satın aldıktan sonra yiyeceklere ve çok sıcak kadar onları ısıtmak için kullanıma hazır ve tamamen meyve ve sebze yıkama
<. br >
Salmonella
Salmonella Amerika Birleşik Devletleri gıda kaynaklı hastalıkların en yaygın nedenidir bir bakteri grubuna değinmektedir. Bakteriler insan ve hayvan bağırsaklarında yaşayan ve dışkı elimine edilir . İnsanlar genellikle çiğ et, yumurta ve sığır , hem de yıkanmamış sebze ve meyve ve sağlıklı olmayan bir su tüketimi veya işleme aracılığıyla bakterilere maruz kalmaktadır. Salmonella maruz kalma da sürüngenler ve diğer evcil hayvanlara dokunduktan neden olabilir . Salmonella maruz 12-72 saat içinde hastalık neden olabilir. Hastalık genellikle 4-7 gün sürer . Belirtileri ateş , ishal , mide krampları ve baş ağrısı sayılabilir. Etkilenen kişilerinçoğu tedaviye gerek kalmadan kurtarmak , ancakbakteri bebeklerde ,yaşlılar ve kronik rahatsızlığı bulunanlar hakkında daha fazla yıkıcı etkileri olabilir . Salmonella maruz kalmamak için : ,banyo kullanarak bir bebek bezi değiştirme , çiğ et ve kümes hayvanları işleme , hayvan atık ve dokunaklı sürüngenleri veya kuşları temizledikten sonra ellerinizi yıkayın ; diğer yiyeceklerden ayrı çiğ et ve kümes hayvanları saklamak ve onları hazırlama ve pişirme esnasında ayrı tutmak bu tür pişmemiş meyilli , dondurma ve yumurta likörü gibi çiğ yumurta yememek
.