Sınır gıdalar
. Purin ürik asit olur ve normal olarak idrarda vücut dışında geçirilen bir proteindir. Gut hastalığı olan kişilerde,ürik asitvücutta birikir ve ilk pürin içeren gıdaların bir listesini bakmakjoints.When birikir , çoğu gıdalar miktar içerdiğinin beri gut dertli bir şey yiyemem düşünebilirsiniz purin . Amaç tümüyle ortadan kaldırmak değil ,diyet pürin sınırlamaktır.
2
yemek planlama yaparken size hatırlatmak içinmutfakta yüksek pürin gıdaların bir listesini tutun ve bu gıdalar ile pişirme kaçının. Pürin çok yüksek gıdalar uskumru gibi balık, ringa balığı , ve korunmuş hamsi ve sardalya . Böbrekler ve karaciğer gibi organ etleri de kaz ve ördek gibi kümes oyun olarak , kaçınılmalıdır . Sos , et suyu ve consommé da pürin yüksek konsantrasyonlarda .
3
kaçmadan orta pürin gıdalar ile yemek hazırlayın . Et, tavuk , balık ve tüm orta konsantrasyonları içerir . Fasulye, bezelye ve mercimek gibi baklagillerin, pürin düzeyleri yanı sıra, kuşkonmaz , ıspanak ve karnabahar gibi sebze yükseltebilirsiniz . Gut hastaları ayrıca yulaf , kepek , ve aşırıya kaçmadan kepekli tahıllar yemelidir.
Mümkün olduğunca düşük pürin gıdalar ile 4.
Cook . Yumurta proteini yüksek ama pürin nispeten düşüktür . Adım 4 sayılanlar dışında diğer meyve ve sebzeler ince , hem de beyaz un ve rafine tahıllar ile yapılan ekmek ve makarnalar . Süt , peynir ve puding gibi süt ürünleri önemli ölçüdekanda ürik asit zam yok , ve hayvan suyu ile yapılmış değil krem çorbalar çorba tabanlı Bouillon için güvenli bir alternatiftir .
5
hatırla obez insanlar gut muzdarip olasılığı daha yüksektir ve bu gut kalp hastalığı riski neden olur. Şeker ve yağları kendi gut etkilemez rağmen, kilo vermeye çalışan kişiler için sınırlı olmalıdır . Düşük yağlı ve yağsız peynir daha iyi seçenekler vardır . Fındık ve fıstık ezmesi pürin düşük ve protein oranı yüksek , fakat onlar, onların yüksek yağ içeriği sınırlı miktarlarda yenmelidir .
6.
gut dertli bol su ve meyve suyu olduğundan emin olun içmek için . Gut hastalığı olan kişiler 10-12 Ağustos oz içmelisiniz . Günde sıvı bardakvücut ürik asit yardımcı geçmek için . Süt aynı zamanda bu sıvı gereksinimi karşılamak yardımcı olabilir, ancak süt birisi diyet için daha iyi bir seçimdir , yağsız ve 24 oz sınırlı olmalıdır olabilir . bir gün . Onun pürin içeriği oldukça yüksektir ve diğer alkollü içeceklerin aşırı tüketimi gut krizine yol açabilir , çünkü bira kaçının .