, diyet içingenel yaklaşım hızlakan şekeri büyük miktarda teslim gıdalar sınırlamaktır. Glisemik indeks ( GI ) kan şekeri üzerinde bir gıdanın etkisinin bir ölçüsüdür . Onlar kan şekerinde hızlı bir artışa neden çünkü basit şeker içeren gıdalardan yüksek GI değerine sahip olacaktır . Daha kompleks karbonhidrat içeren gıdalarıngıdaşekerler düşük bir genel kan şekeri üzerindeki etkisi sonucunda ,sindirim süreci daha yavaş çıkacak , çünkü onlar daha fazla toplam karbonhidrat içerse bile , bir alt GI puan olacaktır .
meyve ve Sebze
şeker hastaları içingüvenli gıdalar kalori açısından zengin besin ve düşük çiğ meyve ve sebze vardır. Özellikle , yeşillik , ıspanak ve brokoli gibi olmayan nişastalı sebzeler , kan şekeri düşük bir etkiye sahip temel besinleri sağlar . Çiğ meyve ve sebze gıda kaynaklı hastalık riski taşıyan çünkü Ama , onlar her zaman dikkatle yemiş önce yıkanmalıdır .
Tahillar
Diyabet ekmek vazgeçmek zorunda değilsiniz , ancak beyaz un güle güle demek gerekir . Eğer ekmek yemek yaptığınızda , tam tahıllar seçerek kan şekeri üzerindekietkisini düşürecektir . Bu sadece ekmek için geçerli değil , tüm buğday , pirinç ve makarna gibi tahıl ürünleri , . Quinoa , tahıl ürünleri ve meyve suyu yerine şeker ile tatlandırılmış olanlar filizlenmiş , şeker hastaları için güvenlidir .
Fasulye
en iyi, en çok yönlü yiyeceklerden biri için diyabet baklagiller ve fasulye vardır . Bu besinler protein için iyi , düşük yağ kaynağı (bütün tahıl tanecikleri ile birlikte, özellikle ) bulunmaktadır. Karbonhidrat , yağ ve protein arasındaki protein şeker hastaları içinen güvenli enerji kaynağıdır . Bir diyabetik kalori kadar yüzde 20 proteinden gelmelidir . Bu temel besin sağlamanın yanı sıra , fasulye de folik asit içerir ve nispeten düşük glisemik indeksi gıda vardır .
Balık ve Yalın etler
Obezite ve yüksek vücut yağ yüzdesi diyabet için risk faktörleri olan vedurumu şiddetlendirebilir. Böylece, diyabet uzakta yağ oranı yüksek olan bu tür en çok kırmızı et ve süt ürünleri gibi yüksek yağ protein kaynaklarından , uzak kalmak için tavsiye edilir . Balık yağsız protein için iyi bir kaynaktır . Derisiz tavuk veya hindi başka bir alternatiftir . Eğer sığır eti veya domuz eti yemek gerekir , örneğinfileto gibi yağsız seçin. Kızarmış gıdalar önlemek ve yağları kullanmak gerektiğinde , yerine tereyağı gibi katı , hayvansal yağlar bitkisel yağlar kullanın .
Şekerleme
diyabet kaçınmak gerektiği doğru olsa birçok şekerli atıştırmalıklar ve tatlılar , onlar tamamen tatlılar kaçınmak anlamına gelmez . Koyu çikolata, örneğin, şeker hastaları için nispeten güvenli , düşük glisemik indeks tatlı bir örneğidir . Yulaf ezmesi ve granola onlar çiğ veya kurutulmuş meyve içerir özellikle güvenli tatlı atıştırmalıklar vardır . Böyle hindiba , stevia ve agave nektarı gibi doğal , düşük glisemik tatlandırıcılar , bir dizi güvenli ve kan kimyasal tatlandırıcılar dışındaki şeker veya işlenmiş şeker çok az etkileri vardır .