Araştırma Böyle bir araştırma MassachusettsÜniversitesi'nden araştırmacılar tarafından Gıda Biyokimya , Aralık 2006Gazete'de yayımlandı . Soya yoğurt vearaştırmacı olarak yoğurt çeşitleri,çalışma katılan kullanımı kontrol diyabet yardımcı olabilecek bileşikler arıyorlardı . Araştırmacılar soya yoğurt seçeneğini markalar , sade ve meyve - zenginleştirilmiş şeftali , çilek ve yaban mersini gibi hem tarandı . Amaç zengin fenol içeriği ve antioksidan aktivite ile yoğurt bulmak oldu . Pankreatik a -amilaz ve alfa- glukosidaz olarak adlandırılan bu enzimlerin in vitro inhibe Tip 2 diyabet olarak faydalıdır. Bu enzimler şeker ve karbonhidratsindirimi , engellemek veya yavaşlatmak hangi dönüş düşürür bir yemekten sonrakan şekeri seviyesini ( ya da korur ) .
Soya Yoğurt ve Meyve
araştırmacılar meyve ile zenginleştirilmiş soya yoğurdu , özelliklemavi berry çeşitliliği yüksek fenol içeriğine sahip olduğunu bulduk . Araştırmacılar , günlük diyette soya yoğurtkullanımı, diyabetik hastalar , bu sağlık sorunun üstesinden gelmeye yardımcı olabilir öneririz . Onlar bile düz soya yoğurdu çok güçlü olduğunu iddia vemeyve bazlı olanlar zengin fenol ve diyabet ve hipertansiyon kontrolünde yardımcı olur antioksidan içeriğe sahip . Diyabetik hastalarda her zaman uzak tatlılar ve meyve uzak kalmak için tavsiye edilirken, bu ilginç bir istisnadır .
Sonuçları
bu çalışma kadar kesin olmasa Bu Ekim 2009 itibariyle , türünün yapılantek , çocuklar ve kronik diyabetik hastalarda düz ve meyve - zenginleştirilmiş soya yoğurtetkilerini teyit etmek için daha fazla araştırma gerekiyor . Dahası mevcut soya yoğurtticari çeşitliliği normal şeker içeriği yüksek olan ve araştırmaların bu tür şekersiz ova ve meyve - zenginleştirilmiş soya yoğurdu tanıtmak için üreticileri teşvik özellikleşeker hastaları için olmalıdır.
Sonuç
soya yoğurdu , uygun doktor bakımı , diyet ve egzersiz ile kendi sağlığını geliştirmek için yardımcı olabilirdiyabetik hasta üzerinde iyi etkileri var kiçalışma ile açıktır . Ayrıca, daha fazla çalışma daha ispatı için gerekli olduğu sonucuna varılmıştır.
Uyarılar
önce doktorunuza danışmadan herhangi bir tedavi ya da diyet tutulumu katılmak etmeyin .