Buğdayın bir türevi olduğundan dolayı buğdaya alerjisi varsa?
Evet, kılçıksız buğday buğdayın bir türevidir ve buğday, çavdar ve arpada bulunan ve birçok insanın alerjisi olan bir protein olan gluteni içerir. Spelt, genellikle normal buğdaya daha sağlıklı bir alternatif olarak pazarlanan bir buğday türüdür, ancak yine de gluten içerir ve buğday alerjisi olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır.