Zerdeçal, artrit de dahil olmak üzere çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan bir bitkidir. Güçlü antiinflamatuar özelliklere sahip kurkumin adı verilen aktif bir madde içerir. Curcumin'in artritli kişilerde ağrı ve sertliği azaltmada etkili olduğu gösterilmiştir. Bir çalışmada, 6 ay boyunca kurkumin takviyesi alan kişilerin boyun ve sırtlarındaki ağrı ve sertlikte önemli azalmalar olduğu görüldü. Zerdeçal takviye olarak alınabilir veya yiyeceklere eklenebilir.