Soyaantik Çin kültürünün tarafından kullanılmıştır. Hatta daha sonra, sık kullanılan değildi , vetoksinleri yok ki , ( örneğin soya sosu gibi ) fermente edilirse sadece yemiş . Bugün bile ,Çin ve Japon sadece ( örneğin tofu gibi ) soya ürünleri küçük miktarlarda tüketmek .
Formlar
Soya çok farklı gıdalarda bulunur . Çok yaygın olarak işlenmiş gıdalarda kullanılır. Soya Formlar , soya sosu , tofu , bitkisel yağ (çoğu bitkisel yağ , soya yağı ) , soya unu ve TSP ( dokulu soya proteini ) içerir . Doğal haliyle ,soya fasulyesi edamame denir .
Etkileri
Soyainsan vücudu üzerindeki olumsuz etkileri değişen derecelerde olabilir . Hafif reaksiyonlar , sindirim sorunları , ürtiker veya diğer alerjik reaksiyonlar içerir . Bilim adamları son zamanlarda soya veya soya ürünleritüketiminin , kanser riskinin artmasına neden düzgün tiroid fonksiyonunu bozabilir , erken cinsel gelişim ve kısırlığa neden olabilir gösteren daha fazla bilgi ortaya çıkarmıştır .
Fonksiyon
Soya izoflavon var , hangivücutta fito ( östrojen formu ) olarak dönüş eyleminde . Phytoestergens artan seviyeleri uygun endokrin fonksiyonları , kısırlık sorunları ve erken cinsel gelişimini etkiler .
Hususlar
soya ürün ile ilgili bir başka konu daha yüzde 50 büyüdü ki genetik olarak modifiye edilir. Bu, soya bitkileri bitkinin DNA ya da genler , değiştirilerek değiştirilmiş olduğu anlamına gelir . Bu çürüyen , hastalığa karşı daha dirençli üretmek büyümek yardım yapıldı , lezzet arttırıcı ek herbisit direnci . Ancak, soya fasulyesi gibi GM bitkiler , tüketeninsan vücudunaetkileri belirsizdir .
Uyarı
Soya bebek formülü , bir çocuğun gelişimi için zararlı olabilir . Soya östrojen bir form içerir , unutmayın. Yani bir bebek soya formülü beslenme , gündebeş bebek doğum kontrol hapları besleme gibi.