Süt ve yan ürünleri , peynir altı suyu ve kazein , yaygın alerjenler vardır . Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da üretilen Sütlü çikolata 10 kadar yüzde süt içerir .
Kuruyemiş
Fındık , başka bir ortak alerjen , genellikle çikolata bulunur . Çikolata aynı zamanda fındık ürünleri üreten bir fabrikada yapılmış Ancak , hiçbir fındıkmaddeler listelenen bile , izleri halaçikolata bulunabilir .
Buğday ve Gluten
buğday ve gluten alerji tetikler ve kitlesel üretilen çikolata şekerleme ortak unsurlarıdır .
Soya
Soya başka yaygın alerjen . Soya lesitini birçok popüler çikolata ve diğer çikolata ürünlerinde bulunan bir maddedir .
Mısır
Mısır , özellikle mısır şurubu , pek çok popüler bulunan başka bir madde ve allerjen olduğu çikolata ve diğer ürünlerde çikolata içeren .