Buğday alerjisi nispeten nadirdir ve bir buğday - kısıtlı bir diyet takip etmek kolay değildir . Buğday alerjisi var olanların ne yedikleri konusunda çok dikkatli olmalıdır . Alerjen gıdalar tüketmek egzama , astım , mide problemleri ya da anafilaksi , bir tüm vücut alerjik reaksiyona neden olabilir . Alerjik reaksiyonlar buğday tüketiminin sonra dakikalar veya saatler başlayabilirsiniz . Her zaman bu tür gıdaları satın almadan önce buğday unu , kepek , farina , graham un, yüksek glüten un, nişasta veya irmik gibi maddeler için gıda etiketleri kontrol edin . Ekmekler ve Tahıllar
buğday alerjisi olan kişiler içinde buğday unu her türlü ekmek kaçınmalısınız . Bu beyaz ekmek içerir . Onlar simit , kraker , ekmek , hamur işleri , ekmek kırıntısı , ekmek, ve bu krep ve waffle gibi gıdalar kahvaltı birçok türde . Kaçınmalısınız
Pasta
Herhangi bir tür buğday veya irmik un içeren pasta kaçınılmalıdır. Pizza ve polenta da buğday alerjisi olanlar için tehlikeli olan .
İçecekler
üretiminde buğday kullanmak