Ortalama yetişkin midesi herhangi bir zamanda yaklaşık 1,5 ila 2 litre (yaklaşık 50 ila 67 sıvı ons) yiyecek ve sıvı tutabilir. Ancak mide kaslı bir organdır ve gerektiğinde daha fazla gıdayı barındıracak şekilde esneyebilmektedir. Örneğin, bazı insanlar tek bir öğünde 4 litreye (yaklaşık 1 galon) kadar yiyecek yiyebilirler. Mide ayrıca yiyecekleri vücudun emebileceği bir forma dönüştürmeye yardımcı olan asitleri ve enzimleri de salgılar.