Magnezyum stearat stearat iki eşdeğer , stearik asit ve bir magnezyum katyonunun anyonu olan stearik asitin bir magnezyum tuzudur. Aynı zamanda, magnezyum tuzu ve oktadekanoik asit olarak da bilinir .
Sentez
önce stearik asit , magnezyum stearat , ana kaynağıydı. Ama daha çok başka bir bitki kaynağından , hurma yağından elde edilir. Magnezyum stearat da
Magnezyum içerik
magnezyum stearat temel yağlı asidin bir magnezyum tuzudur . Domuz ve hayvansal kaynaklardan ticari olarak hazırlanmış , ancak yok olduğu trans yağ içerir . Bu mineral magnezyumun en önemli biçimlerinden biridir. Genel olarak, saf magnezyumdan en az 6.8 'den yüzde içerir.
Palmitik asit içeriği
Magnezyum stearat da saf Palmitik asit ve stearik asit karışımıdır. Stearik asit , magnezyum stearat yüzde 40'ını yapar .
Diğer Malzemeler
diğer maddeler , magnezyum stearat değişen miktarlarda içeren magnezyum oleat ve magnezyum palmitat bulunmaktadır.