Gıda üreticileri ( kullanım çekilme ) gibi demir, bakır , ve hasat ve işleme sırasında gıda girilen nikel gibi iz metaller ayırmak için EDTA kullanın . Bu tür metallergıdayağlarınoksidasyonunu katalize ederek gıda arıza ve bozulmalar hızlandırabilir . Metalgıda kalır olsa da, bu tür EDTA oksidasyonunu katalize edemez şekildemetallere bağlar. EDTA böylece etkili bir gıda katkı maddesi olarak çalışmaktadır .
Toprak Tedavisi kirletici sanayilerin toprakta ağır metallerin
Yüksek konsantrasyonları yeraltı suyu kirlenme yoluyla bir sağlık riski oluşturabilir . EDTA gibi metallerini ayırmak için kullanılmıştır. Araştırma hala bu tür tedavinin etkinliği olarak devam etmektedir. Bir soru eden gıdalar EDTA dolu olan ve bir çelatlama maddesi dahili olarak uygulanabilir olsa da,su sisteminde EDTA olan tercih olup olmadığı ortaya çıkmıştır. Başka bir endişe ağır metallerEDTA senetleri toprakta uzun sürmez , diğer bir deyişle , biyolojik olmasıdır .
Çelasyon
Çeşitli iz metaller yavaş , bazı durumlarda EDTA ve diğer kenetleyicilerin içeri alınır daha yavaşboşaltım işlemini hızlandırmak için kullanılan , bir hasta, ortadan kaldırılması için mekanizmaların herhangi bir eksikliği , özellikle vücuttan atılır. Bu süreç şelasyon ( kee - LAY - shun ) denir . EDTA kurşun zehirlenmesi için özellikle etkili olduğunu, ancak aynı zamanda demir , arsenik ve cıva .
Acil Tedavi
EDTA ayrıca kandaki tehlikeli yüksek kalsiyum seviyelerini düşürmek için kullanılır , ve digitalis zehirlenme acil durumlarda . ( Digitalis kalp hızını yavaşlatmak ve kasılmaları güçlendirmek için kullanılır . Aşırı ilaç verme , kalp aritmiye yol açabilir . )
Metal Titrasyon
Titrasyon yavaş yavaş ekleyerek içeren bir kimyasal analiz bir bilinmeyen bir konsantrasyonun bir çözeltisi bir örnek olarak , bilinen konsantrasyonda bir çözeltisi bilinmeyen konsantrasyonununçözünmüş kadar kullanılan veya kadar uzakta tepki gösterdi. Kullanılan çözeltinin bilinen miktarından , çözücünün konsantrasyonu belirlenebilir. Bilinmeyen konsantrasyonununçözünmüş bir ağır metal olduğunda, EDTA, titrasyon malzemesi olarak kullanılabilmektedir. Metal iyonlarının titrasyonu " kompleksometri titrasyon " denir.