en metal absorbegıdalar gibi limon suyu ya da sirke ile görmüş olan domates , narenciye veya yemekler gibi , asidik.
Tencere <Önerilen br >
tümaynı orandagıda içine metal sülük türleri. Kanada Sağlık anodize alüminyum , paslanmaz çelik, demir , emaye , seramik veya silikon tencere ile yemek önerir .
Metal
Bakır ve paslanmaz çelik metaller kaçının en asidik gıdalar tarafından etkilenmez . Bakır bir koruyucu kaplama ile tedavi , ama zamanla bu kaplamatabak içine biraz bakır liç , kapalı giyer . Eğer bir tat mümkün olsa
Taste metal kaplama absorbe bazı yemekleri metalik bir renk, her zaman bir lezzet tadı olmaz .
İpucu
metal bir kap içinde asitli yiyecek depolamak ve kaçının asidik ürünleri pişirmek için alüminyum tencere kullanarak . Tencere ve tava çizik ve dinged ise ,kaplamada hiçbir çizik ile yeni tencere ve tavalar için onları ticaret .
Tüketmek çok fazla nikel , demir Riskler alüminyum ya da uzun vadede sağlık risklerine yol açabilir. Ortalama günlük diyeti bu metallerin sadece düşük dozlarda sağlar, ancak bir süre üzerinde kalitesiz tencere ile yemek kadarmiktar tüketilen olabilir .