Potasyum bikarbonat fonksiyonları. Büyük pH sonra 7.0 - - 8.2 pH değeri bir temel sağlar takviyesi amamidenin daha güçlü bir baz olurşekilde rahatsız etmez . Çoğu zaman , hemen hemen her miktarlarda pazarlanmaktadır antasit olarak aktif bileşen olarak kabartma tozu ,iki çalışma ile birlikte eşleştirilmiş. Kabartma tozu hisse birçok potasyum bikarbonat ile özellikleri ve sodyum bikarbonat olarak bilinir .
Pişirme
KHCO3 lezzetli yemekler pişirme ayrılmaz bir kısmını sağlar . Belirli koşullara maruz kalırsa , potasyum bikarbonat , genellikle kabarcıklar şeklinde , gaz CO2 çözebilir. Hamur ya da bir katkı maddesi olarak kullanıldığında, bu kabarcıklar nedeniyle , gıda içinde oluşturulankabarcıklarına , yükselmesine neden olur. Bu yükselen eylem hafif , kabarık bir doku oluşturur . Potasyum bikarbonat , ekmek ve kekilavesi olmadan düz ve çok yoğun olurdu.
Yangın Söndürücüler
Kuru kimyevi yangın söndürücüler yangınları söndürmek için çeşitli kimyasallar kullanmayın . Potasyum bikarbonat yangının kaplanması yakıt ve oksijen kaynağını sınırlandırılması ile boğarak bu uygulamada oldukça iyi performans gösterir. Yangın söndürücüleren yaygın türleri , çünkü insanlar ve evcil hayvanlar yakın kullanım için mükemmel performans ve güvenlik sodyum bikarbonat ve potasyum bikarbonat kullanın .
Katkı
bir içecek olarak İçecek katkı , mideyi aşırı mide asitleri mücadele için biraz bazik madde getirerek üzgün ya da ağrı yatıştırıcı potasyum bikarbonat yardımcıları . 8.2 pH değeri hafifçe tıbbi komplikasyonlara yol açabilir dramatik asitlik hali dengesizlikleri düzeltmek yerine neden sağlar . Şişelenmiş su şirketleri de potasyum kaynağı olarak potasyum bikarbonat ekleyin ve hoş bir tat vermek için .
Fungicide
ABD Organik Malzeme Araştırma Enstitüsümaddenin onaylanmış olduğunu belirtiyor bitki hastalık önlenmesi için organik çiftçiler tarafından kullanılması . Bu külleme , bitkilerin geniş bir etki eden bir yaygın bir sorun karşı özellikle etkilidir. Farklı bitkilerinhastalığa çeşitli yanıtları var, ama begonya ve Afrika menekşeleri en duyarlı gibi görünmektedir . Bu bitkilerde enfeksiyonları genellikle ölümle sonuçlanır.