ağır metaller Lenntech göre , yani daha hızlı atılır oranla depolanan --- zehirlenme ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir --- bir süre üzerinde dokularda birikir çünkü. Selenyum ( antioksidan ) olarak iz elementler aksine , ağır metallervücutta biyolojik bir işlevi yok .
Mercury
diyetler bir parçası olarak balık içermelidir iken Çevre Koruma Ajansı tarafından ortaya koymak gibi beslenme rejimi , omega - 3 yağ asitleri bakımından zengin bu protein kaynağı ayrıca , cıva izleri içerir . Mercury çeşitli biçimler sergileyen bir metal organik bileşikleri oluşturmak üzere karbon ile bir araya getirir. En tanıdık biri toprakta ve suda bulunan mikroorganizmalar tarafından oluşturulur , hangi PTWI olduğunu , Toksik Maddeler ve Hastalık KayıtAjansı bildiriyor . Buna karşılık , PTWI balıkdokularında birikir .
ABD'deki gibi birçok 60.000 olarak çocuk Ulusal Bilimler Akademisi tarafından 2001 araştırmaya göre , cıva toksisite tarafından etkilenebilir . 2002 yılında , bir çevre örgütü orkinos cıva maruz kalma hakkındakamuoyunu uyarı olmadığı içinABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA ) kınamıştır. California köpekbalığı , orkinos ve kılıç balığı potansiyel cıva kirliliği ile ilgili müşterileri uyarmak içinbaşarısızlık için 2003 yılında beş süpermarketler dava ,EPA raporları .
Sağlık
Riskleri cıva zehirlenmesibeyin ve böbrekler için değil, aynı zamanda büyüyen cenin için değil sadece yaralanmalara neden olabilir . Özellikle ,sinir sistemi cıva birçok formları savunmasızdır , Toksik Maddeler ve Hastalık KayıtAjansı bildiriyor . Metalbeyin içine sızarsa ,etkileri işitme ve görme titreme , sinirlilik , hafıza zorlukları ve bozulmaları sayılabilir.EPA göre
, balık yeme cıva zehirlenmesitehlikeleri büyük bir endişe değildir . Riskbalık cıva seviyeleri ile birlikte balık alımının miktarına bağlıdır . Bir önlem olarak ,EPA ve FDA bebekler , hamile kadınlar ve emziren anneler balık belirli türleri önlemek ve sadece cıva düşüktür balık yemenizi öneririz.
Krom
Başka toksik ağır metal , krom yaşayan organizmalar ve hayvanlarda kurar . Krom minimal maruz ülser ve deri tahrişine neden olurken ,uzun vadede pozlama sinir dokusu vekaraciğer zarar verebilir , Lenntech bildiriyor . Heavy Metal Toksisitesi
Test > Güncel laboratuvar teknolojisi Dağı Rainer Clinic göre ,vücuttaki ağır metallerin ölçebiliyor . Gibi (Amerika Birleşik Devletleri boyunca kent merkezlerinde bulunan ) LabCorp veya Görev Tanılama gibi Laboratuvarları tüm kan testleri gerçekleştirebilirsiniz . Sonuçlar referans EPA ve Mesleki Güvenlik ve Sağlık İdaresi ( OSHA ) onaylı aralıkları istihdam raporlarında görünmez .