Oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılmış yiyecekler
Oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılan yiyecekler bakterilerin üreme alanı haline gelebilir. Bu özellikle et, kümes hayvanları ve yumurta gibi protein içeriği yüksek gıdalar için geçerlidir. Bakteriler yiyeceklerin yenilebilir hale gelmesine neden olabilir ve gıda zehirlenmesine yol açabilir.
Uygunsuz şekilde saklanan yiyecekler
Yanlış şekilde saklanan yiyeceklerin tüketimi de güvensiz hale gelebilir. Örneğin, sıcak ve nemli bir ortamda saklanan yiyeceklerin küflenme olasılığı daha yüksektir. Küf, yiyecekleri yemeyi güvensiz hale getirebilecek toksinler üretebilir.
Geri çağrılan yiyecekler
Üretici tarafından geri çekilen gıdalar yenmemelidir. Bir gıda ürünüyle ilgili güvenlik endişesi olduğunda geri çağırma yapılır. Geri çağrılan yiyecekleri yemek ciddi sağlık riski oluşturabilir.
Bir yiyeceğin yemenin güvenli olup olmadığından emin değilseniz, dikkatli olmak ve onu atmak en iyisidir.