Doymamış yağlar , içlerindehidrojen bağları yok çünkü , daha az enerji içerir. Bu doymuş yağlar biraz daha az kalori demektir . Ancak, tüm yağlar kalori yüksek , bu yüzden kilo çalışıyorsanız , düşük yağlı diyet en iyisidir .
Sebze Kaynaklar
Doymamış yağlar yağlardır mısır ve kanola yağları yanı sıra, fındık , soya ve keten gibi sebzelerde bulunur ki . Bu yağlar , düşük kalori değil ise , size Healthwise için daha iyidir . Doymuş yağlar , tersine, et, süt ve yumurta gibi hayvansal ürünlerde bulunan olanlardır . Doymuş yağların bir diyet genellikle kalp hastalığı riskinde artış ile ilişkilidir . Doymamış yağ içerir
Et Kaynaklar
etler genellikle balık vardır . Tuna , ringa , sardalye ve somon tüm doymamış yağlar özellikle yüksek ve (çünkü metabolizması için gereklidir veinsan vücudu içinde oluşturulan değildir ) omega - 3 yağ asitlerinin yüksek konsantrasyonlarda kalp sağlıklı olarak kabul edilir . < Br >
Fiziksel Özellikleri
Doymamış yağlar oda sıcaklığında genellikle sıvı vardır . Bitkisel yağ doymamış bir yağdır ve oda sıcaklığında sıvı olan ve bu yüzden (örneğin, ceviz yağı gibi) somun yağlardır. Doymuş yağlar oda sıcaklığında yarı katı katı bulunmaktadır. Bacon yağ, tereyağı ve peynir , oda sıcaklığında katı olan doymuş yağ içerir .
Sağlık Değer
Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar doymamış yağ türleridir. Yağların bu tür hem de yüksek diyetler iyi kolesterol düzeyleri ile ilişkili olan ve bir kalp sağlıklı bir diyetin parçası olarak kabul edilir . Diyet sadece 25-35 oranında yağ gelmesi gerektiği halde ,yağ ( diyet 18-28 si) çoğu doymamış olmalı - özellikle çoklu doymamış ve tekli doymamış - yağlar
< . br >