Kepek , mikrop ve endosperm :

Tahıllı Gıdaların Türleri bir süre tahıl dikkate alınması için ,ürününtüm tahıl çekirdeğin üç parça içermelidir. Çoğu , rafine ağartılmış veya işlenmiş tahıl bu temel bileşenlerden birini veya daha fazlasını yoksundur. Bütün tane çekirdek lif ve önemli besin sağladığı için, tam tahıl önemli miktarda bir diyet kalp-damar hastalıkları , bazı kanserler, obezite ve kabızlık daha az bir risk ile ilişkili olmuştur. Rice

Beyaz pirinç rafine edilmiş vetahıl çekirdekmikrop ve kepek bileşenleri kaybetti . Ancak , kahverengi pirinç ve diğer renkli rices tam kepekli tahıllar vardır .
Kepekli Ekmek , Pasta & Kraker

doğru bu öğeleri tanımlamak için ,besin etiket dikkatle bakmak ilk iki maddelerden biri kelimesi "bütün" için . Çok tahıllı veya " tam buğday ile yapılan " gibi sadece görme ibarelerimadde yüzde 100 tam tahıllı yapılmış aslında olduğunu oturum yeterince emin değildir .
Yulaf

genellikletüm tam tahıl içermeyen yavaş pişmiş ya da çelik kesme çeşitleri yerine anlık oatmeals , seçin .
Popcorn

Popcorn bir türü olan tam tahıllımısır çekirdekkepeği , mikrop ve endosperm içerdiğinden . Ancak, uzak film patlamış mısır uzak kalmak ve ekledi yağlar yağ en aza indirmek için evde bir hava poppop kullanın . , Haşlanmış kurutulmuş ve çatlamış olan çekirdekleri
Bulgur

Bulgur sonuçları . Bu Ortadoğu salata ve pilavlar bir üs ve en tabboulehbesin dolu çanak tanınmış .