Nisan 2008'deFDA tarafından yayınlanan standartlara göre , kalori içermeyen gıdalar alışıldığı tüketilen referans miktarı ( RACC ) başına veya etiketli porsiyon başına daha az 5 kalori içermelidir . Düşük kalorili gıdalar RACC başına 40 ya da daha az kalori içermelidir . Düşük kalorili yemekler ve ana yemekler 100 g başına 120 veya daha az kalori içerir . Üreticiler uygun bir referans gıda veya yemek ve azaltılmış veya az yağlı olarak uygun bir referans yemek daha 100 g başına % 25 daha az kalori içerir , ana yemekler % 25 daha az kalori içeren gıdalar etiketleyebilirsiniz.
Gıda etiketleme
FDA nerede ve nasıl üreticilerin tüm gıda ambalajı üzerinde , porsiyon başına kalori ve yağ kalori yüzdesi dahil beslenme bilgileri , görüntülemeniz gerekir için yönergeler hazırlamıştır . Prensibi ekran paneli açık vepaketin diğer dekoratif elemanları oyalama olmadangerekli tüm bilgileri içeren yeterli büyüklükte olmalıdır . Yönergeleripaket veya ürününboyutuna ve şekline göre fakat genel olarakdış yüzeyinin 40 % beslenme bilgi adanmış gerektirir .
Okul Öğle Yemeği
federal ücretsiz ve düşük fiyatlı öğle yemeği programı ile sağlanan okul öğle yemeği için minimum kalori içerikleri okul derecesine göre tanımlanır . FDA kurallarına göre , okul öncesi çocukların anaokulunda çocuklar 6. sınıftan en az 664 kalori ve sınıflarda öğrencileri 7 12 en az 825 kalori aracığıyla , öğle vakti en az 517 kalori tüketmek gerekir . Yağdan Kalori bir okul hafta boyunca % 30 geçmemelidir , ve doymuş yağlardan kaloriokul hafta boyunca az % 10 olmalıdır . Bu kurallar yaş isteğe limitler aracılığıyla kırılmış olabilir ortalama gereksinimi sağlamak .
Akıllı Seçimler Program
Akıllı Seçimler Program gönüllü ön-of - paket Beslenme için American Society ve NSF International tarafından geliştirilen ( FOP ) etiketleme sistemi. Sistem benzersiz bir onay işareti vetüketici yardımcı porsiyon ve paket başına porsiyon sayısı başına kalori içeriği basitleştirilmiş bir ekran yürütmektedir . FDA gözlenen , ancak , bu işaretleringelişimini katılmadı hangi hafifpaket üzerindegerekli hükümet düzenlenmiş etiketleme ile fırsat çatışma . Devam eden tüketici araştırması sağlıklı tüketici tercihleri üzerinde Akıllı Seçimler Programıetkisini izlemek içinFDA dahilinde devam etmektedir .