onlar 1 ila 100 arasındaglisemik indeks ölçekte düşük rütbe çünkü belirli bir karbonhidrat yönünden zengin besinler diğerlerine göre daha sağlıklı olduğubir fikir. " Düşük" olarak kabul edilmek için değeri , gıda 55 veya daha düşük bir değere sahip olacaktır . Onlar hızlı , kan şekeri düzeylerini yükseltmek , çünküorta menzilli , yüksek kabul edilir 56-69 . Foods 70 üzerinde değerlere sahip . Düşük GI gıdalar Genel örnekleri taze meyve , sebze , baklagiller ve tam tahıllar vardır .
< Br >
meyve ve Sebze
Genellikle , çoğu meyve ve sebzeGI ölçeğinde düşük değerlere sahiptir. Durum genellikle oldukça şekerli bir meyve , kurutulur. Diyet dahil etmek Düşük GI meyveler kiraz ( 22 ) , greyfurt ( 25 ) ve armut ( 38 ) vardır . Idareli yemek Yüksek GI meyve karpuz ( 72 ) , kavun ( 65 ) ve ananas ( 66 ) . Düşük GI sebzeler Karnabahar ( 30 ) , biber ( 40 ) ve bezelye ( 40 ) gibi , daha fazla lif ve daha az nişasta vardır . Kabak ( 75 ) , yaban havucu ( 92 ) ve patates püresi ( 70 ) kaçının .
Tahıllar ve Süt
Tipik bir beyaz ekmek , bir tane bir örnek oglisemik indeksi üzerinde inanılmaz derecede yüksek sırada yer alıyor . Daha iyi, daha düşük GI ekmek kepekli tahıllar veya yulaf yapılmış olanlardır . Yulaf ürünleri düşük GI değerlere sahip olma eğilimindedir . Az işlenmiş veyadaha iyiürünün GI sıralaması için olduğunutahıllar, rafine . Mantıklı seçimler kahverengi pirinç ve tahıllı makarna vardır . O süt ürünleri söz konusu olduğunda , bütün aksine olarak yağsız süt tercih
. Düşük yağlı peynir ve yoğurt gibi kabul edilebilir .
Yüksek GI gıdalar
bir kilo kaybı programı gibi , takipçileri geneldeglisemik indeksi yüksek sıralaması ile gıdalar kaçınmayacak ; Ancak , istisnalar vardır . Eğer insülin dikkatli bir denge gerektiren bir diyabetik olarak bu planı aşağıdaki değilseniz size enerji hızlı bir kaynak için meşru bir ihtiyaç var , yüksek GI gıdalar kabul edilebilir . Uygun bir zaman yorucu egzersiz sonrası olacaktır . Bu lise sporcular , vücut geliştiriciler ve uzun mesafe koşucuları için geçerli olabilir . Enerjinin hızlı bir patlama , bir simit dan alacağı gibi , hemen vücut dokusunu onarmak için başlayabilirsiniz .
Hususlar
gıdalardüşük tarafında genellikle sağlıklı olsa glisemik indeksi , her zaman böyle bir farkla gelen yemek istemiyorum . Bir örnek ettir . Et pekGI ölçekte kaydeder çok az karbonhidrat vardır . Diğer besin de genel sağlığı için önemli çünkü Ancak bir zaman bu gıda şımartmak gerekir . Kırmızı et genellikle doymuş yağ ve kolesterol yüksek. Süt ürünleri bu ölçekte düşük rütbe olabilir iken Ayrıca , bu yağ içeriği dikkate ve düşük yağlı veya yağsız olan çeşitleri seçmek önemlidir .
Uzman Insight
Düşük GI diyetlerAmerikan Diyabet Derneği tarafından onaylanan değildir . ADA çok faktör uygun bir kabul edilebilir veya kabul edilemez gıda aramak için gıdanın GI notunu etkileyebilir inanıyor .