Doğal Antioksidanlar Kaynakları

Amerikan Kanser Enstitüsü serbest radikaller denilen kararsız moleküller ile etkileşim ve bağ vücudumuzun antioksidan maddeler olarak tanımlar . Sağlık kuruluşları arasında , antioksidanlar açısından zengin bir diyet serbest radikal saldırılarına karşıhücre duvarını koruyarak hastalıkları önleyebilir ki çok düşünce var . Ancak, çalışmalar kesinyediğimiz antioksidanlar ve gelişmiş sağlık arasında doğrudan bir bağlantı olmadığını göstermiştir . Bunun yerine ,Ulusal Kanser Enstitüsü ve Önleme Magazine gibi sağlık kuruluşları daha muhafazakar bir öneri yapıyoruz . Diyet sağlık etkilediği gösterilmiştir beri , onlar sadece antioksidan açısından zengin gıdalar geniş bir yelpazesi ile dengeli bir diyet tavsiye edilir . Aşağıdaki sadece antioksidanlar açısından zenginbesin gruplarından bazıları şunlardır ; ama , küçük bir araştırma ile , kendi yaşam tarzı ile çalışan bir lezzetli ve sağlıklı bir dengeyi bulabilirsiniz . Tatlı patates gibi
Parlak renkli sebzeler beta - karoten açısından zengin olan
Portakal Meyve ve Sebze .

Parlak renkli meyve ve tatlı patates , havuç , kavun , kabak , kayısı , kabak ve mango gibi sebzelerkarotenoid ve beta - karoten bakımından zengindir . Bitkilerde, karotenoidlergüneşin zararlı ışınlarındanbitkiyi korur. Vücudumuz Orijinal haliyle A vitamini beta - karoten dönüştürmek , karotenoidlerbağışıklık sistemini artırmak için düşünülen güçlü antioksidanlardır.
Yeşil, lahana
yapraklı sebzeler vardır karotenoid , Lutein yönünden zengin .

Yeşil , beta - karoten bazı seviyeleri olan ek olarak lahana , ıspanak ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler lutein bakımından zengindir . Bir karotenoid olarak sınıflandırılmış , luteingüneş ultravoilet radyasyon nedeniyle serbest radikaller savaş ve körlük ve makula dejenerasyonugözleri korumak düşünülmektedir .
Kırmızı , Etli Meyveler

Likopen domates ve domates ürünlerinde bulunur . Başka bir karotenoid

, Likopen domates , karpuz , guava , papaya , kayısı , pembe greyfurt , kan portakalı ve diğer besinlerde bulunur . Vücudumuzun A vitamini dönüştürmek değil , çünkü beta - karoten daha güçlü bir antioksidan bulunuyor . Ve şaşırtıcı , sos , ketçap veya konserve şeklinde domates taze şeklinde daha yüksek likopen konsantrasyonu vardır .
Bakliyat veAmerika Birleşik Devletleri'nde taneler
, buğday ekmeği selenyum açısından zengindir .

karotenoidler aksine , selenyum antioksidan bir besin değildir , daha ziyade enzimatik mekaniği ihtiyaç duyulan bir mineraldir . Temel diyet mineraldir çinko, gibi, selenyum sadece diyet yoluyla elde edilir. Pirinç ve buğdaymineral başlıca kaynaklarıdır . Amerika Birleşik Devletleri'nde , selenyum açısından zengin gıda toprak bitki için mineral aktarır. Hayvancılık beslenen selenyum açısından zengin yem kas dokusunda saklayın .
Soğan , Sarımsak ve Pırasa

Soğan , sarımsak ve pırasa flavonoidler bakımından zengindirAllium sebze grubunun parçası olan , vitamin C , selenyum ve kükürt bileşikleri . Domates ürünleri gibi , bu sebzeler pişmiş bile , onların potansiyel antioksidan özelliklerini korurlar. Eğer soğan ve sarımsak bir isteksizlik varsa ,Allium grubunantioksidan özellikleri hap şeklinde alınabilir . Çilek
Karpuzu
Renk pigmentleri gibi güçlü antioksidanlar hareket ederler.

Yaban mersini , böğürtlen , ahududu ve çilek antioksidan bileşenlerizengin bazılarıdır . Aslında, antixoidant seviyeleri içinUSDA derecelendirme sistemine göre , çilekilk 10 noktalar birçok aldı . Kızılcık dahil Karpuzu doğal renk , tat ve koku vermek fitokimyasallar açısından zengindir . Diğer antioksidan gıdalar ile çilek eşleştirme , sağlıklı antioksidan ve besin günlük doz tüketebilir . Örneğin , ellagitannin , ahududu ve çilek bir madde yaban mersini bulunan anthocyanis , beyin hücrelerini korumak için düşünülen ise kanserli hücrelerinbüyümesini önlemek düşünülmektedir .