Deniz Tuzu ileFarklar

Çok fazla sodyum olumsuz sağlığınızı etkileyebilir . Deniz tuzu genellikle Mayo Clinic Katherine Zeratsky , LD , RD , gibi beslenme göre , sofra tuzu , tuzu , her türsodyum düzeyleri daha az işleme ile yapılmış olsa dayaklaşık aynı aslında. Sodyumkarşılaştırılabilir miktarda göz önüne alındığında , beslenme ve deniz tuzu sofra tuzu üzerine bir sağlık faydası sağlayan olmadığına ilişkin tıbbi uzmanlar arasında devam eden bir tartışma var . Hasat Tuz

Deniz tuzu büyük tepsiler içinde yakalanan vegüneşte buharlaşmasına izin olmuştur okyanus suyundan elde edilir . Su buharlaşır sonra, farklı şekil ve büyüklükte bir tuzu kristalleri bırakılır. Sofra tuzu yeraltı tuz madenlerinden hasat ve bir kez toplanır , rafine edilir . Arıtma oluştuğunda,yabancı minerallerin en tuzu ve iyot kaldırılır ilave edilir .
Nutrional farklar

deniz tuzu ve sofra tuzu esas olarak sodyum yapılmış her biri sodyum klorür ve benzer miktarda var. Deniz tuzu rafine edilmemiş olduğundan, hala bu tür demir, magnezyum , kalsiyum, potasyum , manganez, çinko ve iyot gibi mineraller eser miktarda içerir. Bu mineraller deniz tuzu karşı yemek tuzugelişmiş lezzet katkıda bulunur. Böyle Morton gibi sofra tuzu üreticileri , yüksek iyot eksikliği oranda yanıt1920'lerde sofra tuzuna iyot ekleyerek başladı.

Tablo ahçılık in
Farklar deniz tuzutaneleri daha büyük ve kaba iken , bir çok ince , düzgün bir dokuya sahiptir. Sonuç olarak , sofra tuzu daha çabuk çözülür ve bu tür tatlılar ya da fırında pişmiş yemekleri gibi pürüzsüz bir tutarlılık gerektiren yemekler içindaha uygun bir seçim olacaktır . Deniz tuzu , deniz tuzu sağlayacağıgevrek doku yarar yemekleri için daha iyi bir seçimdir .