yüksek sodyum düzeyleri yüksek kan basıncı , kalp hastalığı , sıvı birikimi ve ödemi ve gelişmekte olan böbrek taşı riskini artırır . Sodyumvücudun içinde sıvıları tutmak , bir sünger gibi davranır . Yüksek sıvı emme sodyum kalp ve tutmak için , dolaşım sistemi üzerinde daha fazla baskı yerleştirerek , kan damarlarında muhafaza neden olur. Ayrıca şişlik veyabacaklar, eller ve ayaklarda şişkinlik neden olabilir , kan basıncını yükseltmek ve sıvı tutulmasına neden olabilir . Eğer yüksek kan basıncı ya da diğer sağlık koşulları , günde en az 1,000 mg sodyum alımının sınırlandırılması varsa sağlık artıracak . Food
Sodyum
göre Amerikan Kalp Derneği ,insan vücudu fazla 1/4 tatlı kaşığı daha bir alımı olmalıdır . Günde tuz . Masada yiyeceklere tuz eklenmesi yaygın bir uygulama olmaya devam etmektedir . Ancak, birçok gıdada zaten doğal olarak tuz içeren ve işleme gıdalar daha ekler . Tüm bu . Sodyum alımını yükseltir
Tuz ve bir gıda tuzlu tat olmayabilir
Taste , ama yine de özellikle konserve sodyum yüksek miktarda var , işlenmiş veya hızlı gıdalar . Bu farklı sodyum düzeylerindeartış olmadan tuzlu bir tadı var baharatlar , otlar , limon , portakal , şarap veya Tabasco sosu ile mevsim dışı gıdalar mümkündür . Ayrıca normalde düşük sodyum diyeti izin gıdalar için , azaltılmış sodyum ya da düşük sodyum mısır unu ekmeği gibi tuz içermeyen ürünler , yerini alabilir . Birçok düşük sodyumlu diyetler gibi turşu , konserve ton balığı veya cips gibi gıdalar kısıtlamak . Gıda distribütörler genellikle bazı öğelerin hiç tuz çeşitleri sağlamak . Sen de iyicesıvıdansodyumu azaltmak için yemeden önce , konserve ton balığı yıkayabilirsiniz. Tuz yerine normalde sağlıklı bir seçenek değildir . Pek çok kalp , böbrek veya karaciğer sorunları olan insanlar için zararlı olabilir potasyum klorür içerir . Bir tuz yerine kullanmadan önce bir diyetisyen ve doktor ile konuşun .
Sodyum Kaynaklar
Diyet sodyum sofra tuzu , kabartma tozu ve kabartma tozu dahil olmak üzere birçok kaynaktan geliyor . Birçok işlenmiş gıdalar pişmiş mallar , paketlenmiş yemekler, çorbalar ve restoran ya da tasfiye gıdalar dahil olmak üzere , sodyum oranı yüksek . Herürün, sodyum vardır veya sodyum içermeyen olup olmadığını görmek için gıda etiketleri kontrol edin . Hiçbir eklenen tuz ile bazı öğeleri gibi karides ve yengeç gibi domuz ürünleri , patates ve deniz ürünleri gibi , sodyum hala yüksek. Eğer bir günlük tüketmek ne farkındalığınızı artırarak, kısa bir süre içinde sodyum alımını azaltabilir .
Beslenme ve Yaşam Tarzı
düşük - sodyum diyeti hiçbir özel ya da yüksek maliyetli gıdalar gerektirir . Taze meyve ve sebze kullanılarak sıfırdan pişirme doğal olarak bu gıdaların tuz katkı maddesi yok gibi ,sodyum seviyesini düşürür . Alkol ve yumuşatılmış su kaçınmak da sodyum düzeylerini azaltacaktır . Düşük sodyum hiçbir sodyum anlamına gelmez . Sağlıklı sodyum alımını korurken , sağlıklı , iyi tatma gıdalar olabilir .