Demir sürü ile farklı yiyecekler

Demir insan sağlığı için bir mineral esastır . Bu hemoglobin bir bileşeni ,vücut dokularına oksijen taşıma kırmızı kan hücrelerinde bulunan bir proteindir. Demir, enerji üretimi ve kontrol hücre büyümesi için çok önemlidir. Demir içinönerilen diyet (RDA ) 19 ila 50 yaş arası erkeklerde ve 18mg için 8mg edilir . Çocuk doğurma çağındaki genç kızlar ve hamile kadınların kadınlar demir için artan bir ihtiyaç var . Siz gıdalar demirin iki çeşit bulabilirsiniz . Heme demir hayvansal gıdalar ve non- heme demir bitkisel gıdalar geliyor değil . Et ve Kümes

vücut bitkilerden heme olmayan demire göre daha verimli et proteini heme demir emer ve kullanabilirsiniz . Gıda elde edilen heme demirin yaklaşık 15-35 oranında vücut tarafından emilmektedir. Karaciğer , organ etleri , kırmızı et ve kümes hayvanları heme demirin en iyi kaynaklarından bazılarıdır . Bir 3.5oz . pişmiş tavuk karaciğer hizmet veren demir ve pişmiş dana karaciğer bir dilim 12.8mg 5.0mg sağlar sağlar . Bir 3oz . pişmiş dana böbrek veren demir ve 3oz bir 4.9mg içerir . yalın , kızarmış biftek 3.2mg sağlar . Bir 3.5oz . kavrulmuş hizmet , karanlık hindi eti demir 2.3mg sağlar .
Balık ve Deniz

Kabuklu heme demirin en iyi kaynakları arasındadır. Altı , orta ölçekli çiftlik ve pişmiş istiridye demir 4.6mg ve kızarmış ekmekli bir servisini ¾ fincan , istiridye 3.0mg sağlar sağlar . Yüzgeçli balık da demirin önemli bir kaynağıdır . Bir 3oz . pişmiş porsiyon , kral uskumru 1oz , demir 1.9mg içerir . konserve hamsi 1.3mg ve 3oz içerir . pişmiş , taze orkinos .
Fasulye demir 1.1mg içerir ve Mercimek

Fasulye ve mercimek heme olmayan demir mükemmel kaynaklarıdır. Haşlanmış soya fasulyesi A 1 fincan porsiyon demir ve haşlanmış mercimek 1 bardak 8.8mg 6.6mg içerir sağlar . Haşlanmış barbunya fasulyesi A 1 fincan porsiyon demir ve haşlanmış lima fasulyesi 1 bardak 4.5mg sağlayan bir 5.2mg sağlar. Bitkisel kaynaklardan elde edilen hem kökenli olmayan demirin yaklaşık 2-20 yüzde emilir. C vitamini heme olmayan demirinemilimini artırır . Demir alımı düşük ise , non- heme demir gıdaların yanında C vitamini içeren gıdalar yeme heme olmayan demir emilimini artırmaya yardımcı olur .
Müstahkem Foods

demir ile takviye yiyecekler yemek Eğer besinler tüketmek demir önerilenden daha az ise demir alımını arttırmak için kullanışlı bir yoldur . Ralston Zenginleştirilmiş Bran Flakes hizmet veren A - ¾ bardak , örneğin , demir 19.6mg ve 18.0mg sağlar Kellogg All - Bran Tam Buğday gevreği hizmet veren ¾ fincan sağlar . General Mills Tüm Tahıl Tahıl hizmet veren A ¾ fincan demir 18.0mg içerir ve güçlendirilmiş yulaf ezmesi 1 bardak demir 10.0mg sağlar . Demir ayrıca Bebek formülleri güçlendirir.