Çürük, ağızdaki bakterilerin dişlerde kalan yiyecek artıklarıyla beslenerek asit üretmesi sonucu oluşur. Bu asitler zamanla dişlerin demineralizasyonuna ve aşınmasına neden olur ve sonuçta etkilenen bölgede gözle görülür bir boşluk veya çürük oluşur.