Peppers , sıcak ve ılıman , birçok geleneksel yemek kültürlerinin bir parçasıdır . Acı biberAmerika'da Meksika, Cajun ve Creole pişirme yaygın olarak kullanılmaktadır . Asya'da , sıcak biber Çin ve Güneydoğu Asya mutfağında bir madde vardır. Hafif biber çokmutfak dünyasında yeri vardır . Tatlı biber , yeşil, sarı ve kırmızı dolmalık biber vardır . Bu hafif biber salatalardakullanılan ve dünya çapında heyecan- patates , pişmiş ve doldurulmuş vebahçe çiğ yenir .
Geleneksel şifalı Kullanım
yerliler arasında Amerika 9000 yılı için kendi vatansıcak biber kullanarak edilmiştir . Biberdünyanın geri kalanı tanıtıldı sonra, geleneksel tıbbi uygulamalar popülerlik kazandı . Çin, Kore ve Ayurvedik ilaçlar sıcak biber kullanın . Geleneksel tıp, dolmalık biber , kan dolaşımını artırmak hazımsızlık rahatlatmak ve romatizmalı ağrıyı hafifletmek için onların yeteneği için tanınır. Sıcak capsicums hem içten hem de dıştan kullanılır. Içten, sıcak biber dolaşımını ve kan akışını arttırır ve dışarıdan o sinir ağrı gidermek için yardımcı olur .Cilde uygulandığında
Ağrı Kesici
Kapsaisin ağrı rahatlama sağlar . Artrit ve zona sık kapsaisin krem tedaviye iyi yanıt hem de . KapsaisinUMMC göre beyne ağrının mesajı iletir kimyasal engelleyerek ağrıyı hafifletir. Bu reaksiyon geçici ağrı sağlar, ancak uzun vadeli bir tedavi teşvik etmez ,Mayo Clinic göre . Yaralar iyileştikten sonra Kapsaisin krem aynı zamandaeklem ve kas ve cerrahi sonrası ağrı fibromiyalji ile ilişkili ağrı gidermek için yardımcı olabilir .
Zayıflama
UMMC göre, kapsaisinvücutta kan şekeri ve karbonhidrat işleme düzenlemeye yardımcı olabilir . Ayrıca, kısa bir süre için vücut ısısını yükseltmek edebilmektedir. Kapsaisinuyarıcı etkileri kilo kaybı için olası yararına ve obezite tedavisinde çalışılmaktadır. Bir plasebo ile karşılaştırıldığındaHollanda'da Maastricht Üniversitesi'nde İnsan BiyolojiBölümü tarafından yapılan bir araştırmaya göre , kapsaisin kilo kaybı sonuçları iyileştirmek mümkün oldu .
Antioksidanlar
dolmalık biber, sıcak ve hafif , hem de antioksidanlar yüksektir . Antioksidanlarvücutta serbest radikallerin mücadele için yardımcı olur. Serbest radikaller hücre hasarına neden kararsız moleküllerdir . Antioksidanlar serbest radikalleri stabilize tarafındanhücreleri korur. Serbest radikaller kontrolsüz giderseniz, kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklar neden olabilir . Vücutta serbest radikallerin diğer etkileri erken yaşlanma ve cilt hasarı bulunmaktadır . Biber bol yemek önemli antioksidanlar vücudunuza tedarik için yardımcı olabilir .