karagenan, yosun kırmızı türünden çıkartılan , çikolata , anlık puding karışımı , süt , krema gibi gıdalar, stabilizör ve jelleştirici madde olarak Amerika Birleşik Devletleri boyunca kullanılır çorbalar ve önceden yapılmış frostings . Hem de kırmızı alg türden türetilmiş Agar , aynı zamanda jelatin bir jelleştirme maddesi , işlenmiş peynir, puding , mayonez ve jöle olarak kullanılır.
Gıda
içinde buz kristalleri önlenmesi kahverengi alg bir türden türetilmiş
alginatlar, su bazlı ürünler kalınlaştırmak için yardımcı olabilir ve bunlara bir krem doku ekleyin. Ayrıca, farklı sıcaklıklarda ve bir zaman aralığı boyunca gıda ürünlerindepH stabilize eder. Dondurma gibi ürünler genellikle buz kristalleri kalınlaşmasına ve önlemek için alginatlann kullanacağız .
Gıda Renklendirici
yeşil alglerdenpigmenti beta - karoten , içeren gıda renklendirici doğal bir biçimi olarak kullanılır. Spirulina , mavi-yeşil alg bir formu , fikosiyanin , başka bir doğal gıda renklendiriciyi üretir .
Bağışıklık Arttırılması ve Sağlık
algmavi-yeşil türler gerekli besinleri içerir , amino asitler, vitaminler ve mineraller gibi , bu bağışıklık sistemi geliştirmeye yardımcı olur. Bu türler , aynı zamanda yüksek düzeyde enerji ve beslenme rejimi kullanıldığında genel sağlığını iyileştirmek için gösterilmiştir. Klorofil ve fitokimyasallar Bu doğal kaynak hücre büyümesini teşvik etmek ve hastalığa neden olabilir kirliliklerinvücudun detoks yardımcı olabilir. Ayrıca, beta - karoten kanser belirli formları mücadele yardım ve aynı zamandabağışıklık sistemini güçlendirmek olduğu düşünülmektedir .
Artan Kök Hücreler
Çalışmalar Chlorella göstermiştir , tatlı yeşil alg bulunan , hızlı kök hücre büyümesini teşvik etmek için kanıtlanmış bir nükleotid - peptid kompleksi içerir . Kas , kan damarları ve kemik büyümeye hematopoetik kök hücreleri vücudun genel sağlığı veçabukluk için önemli olan hastalık ve yaralanmalara karşı vücut onarım .