Rizomlar yeraltı bitki besin ve su depolamak için kullanın sapları . Onlartoprak altında yatay büyür ve yaprakları ve çiçekleri gönderebilirsiniz . Zencefil ve bu iris gibi diğer rhizomes , çünkü yayılmışşekilde invaziv olabilir . Bahçenizde köksaplar büyümek varsa , sensonbahardaköksaplar kadar kazma bölünmesi ve onları tekrar dikilmesi yönünde onları yaymak . Eğer yaşıyorsanız
Ginger
Büyüyen bir tropikal ya da sıcak bölge , muhtemelen bahçenizde zencefil büyüyebilir . Her iki veya üç küçük düğümleri bölümler halinde kesilmesi ,bakkal satın Bitki taze zencefil Rizomlar . Zencefil , zengin , iyi drene toprak seviyor . Bu dikim sonrası gibi erken beş ay olarak hasat edilebilir . Genç zencefil kökü lezzet hafif ve çok güzel kokuludur. Artıkzencefil hasat önce bekleyin ,baharatlı ve sıcak bir hale gelir. Tıbbi zencefil ve zencefil mutfak genellikle dikimden sonra bir yıl kadar hasat edilir .
Şifalı
Zencefilin mide bulantısını tedavi etmek için kullanılır kullanır . Sen , bir kapsül olarak almak şekerlenmiş zencefil yemek , Zencefil çayı yapmak veya taze zencefil ezmek ve köpüklü suyasuyu ekleyebilirsiniz . Genellikle hastalık ve deniz tutması diğer türlü için tavsiye edilir. Ayrıca, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi göre , artrit, ishal ve kalp koşulları tedavi etmek için geçmişte kullanılmıştır. Bu soğuk algınlığı , grip ve adet ağrısı için halk ilaç olarak kullanılır .
Culinary
Taze kullanır ve kurutulmuş öğütülmüş zencefil tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır . Her yemeğin biraz ısı ve koku ekleyerek , birçok Asya yemekleri ortak bir lezzet. Öğütülmüş zencefil gibi çerezler , zencefilli çörek , kek ve pasta gibi köri baharatlar , baharat losyonları ve barbekü sosu yanı sıra tatlı yemekler , kullanılır . Şekerlenmiş zencefil , bir şeker gibi yemiş bir garnitür olarak kullanılır ve hamur işleri ve tatlılar eklenir . Taze zencefil hizmet veren A 1 /4 fincan 19 kalori , karbonhidrat 4 gram , potasyum 100 mg , kalsiyum 4 mg , fosfor , 8 mg ve sodyum 3 mg içerir .