Koruyucu ve tedavi edici bitkisel ilaç olarak tibicos veya su kefir kristalleri hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Tibicos veya su kefir kristalleri bakteriler tarafından salgılanan bir polisakkarit matrisi veya "biyofilm" tarafından bir arada tutulan bakteri ve mayalardan oluşan jelatinimsi, simbiyotik kültürlerdir.[7] Su kefiri ve kristalleri geleneksel olarak tibicos veya "zencefilli bira/zencefilli gazoz bitkisi" hazırlamak için sütü (kefir) veya meyve sularını fermente etmek için kullanılmıştır.[5] Bakteriler laktoz şekerini (veya substrat olarak kullanılan meyve sularının meyve sularında bulunan şekerleri) fermente eder.[7]
Su kefirinin kendisi vücudun bazı temel vitaminleri daha iyi emmesine yardımcı olarak yararlı olabilirken, tibicos'un kendisi ve kanser gibi çeşitli rahatsızlıklar ve hastalıklarla mücadele etmek için ağızdan kuru kefir taneleri almanın potansiyel faydaları büyük ölçüde kanıtlanmamıştır ve kaliteli klinik bilimsel destekten yoksundur. anekdotsal övgüler, iddialar ve referanslar.[2