Bitkisel steroller bitki bazlı gıdalar tüketilir. Bu sindirim sistemi tarafından işlenir gibi, bitki sterolleri bağırsak lümeni , yüksek besin emiliminin bir alana girmek ve sindirim kimyasal maddeler ve enzimler ile etkileşim. Bitkisel steroller bunlarınsindirim sürecinde safra ve yardım içine işlenmişkaraciğer , içine taşınır. Sırasında
Eylem
Bitkisel steroller kolesterolünemilimini inhibe onlar bağırsak lümeninde bulunmaktadır. Vücut daha fazla kolesterol yaparak kolesterol emilimini azalmış yanıt verir. Ancak,bitkisel sterollerLinus Pauling Enstitüsü göre , düşük LDL kolesterol düzeyleri neden yeterince yüksek miktarlarda kolesterol emilimini inhibe etmektedir.
Kaynaklar
Tüm bitkiler bitkisel steroller içerir . Bitkisel steroller yüksek miktarda bitkisel kaynaklardan gelen ham yağlarda bulunur . Buğday tohumu , fıstık , badem ve buğday kepeği bitkisel steroller yüksek seviyeleri var. Bitkisel steroller yüksek yağlar susam , mısır , kanola ve zeytin bulunmaktadır . Ayrıca, çeşitli ticari formalar , salata sosları ve süt ürünleri bitki sterolleri ile zenginleştirilmiş edilmiştir .
Ek Sağlık Faydaları
Bitkisel steroller , kanser tedavisinde bir rol oynayabilir . Kanser hücreleri , hücre ölümü sinyallere yanıt ve büyümeye ve çoğalmaya devam etmeyin . Sitosterol , bitki sterol türü, kültürlenmiş kanser hücrelerinin çeşitli şekillerde hücre ölümüne neden olduğu gösterilmiştir . Bitki sterolleri , bağışıklık sistemi hücrelerinin iltihabı üreten hareket azaltabilir. Benign prostat hiperplazisi belirtileriLinus Pauling Enstitüsü'ne göre , bitkisel sterol takviyesinden düşürülmüştür .
Yazmak Dozaj
dozajlarda bitkisel sterol takviyesi aralığı için başına 60 mg Linus Pauling Enstitüsü'ne göre günde 2,000 mg gün . Daha yüksek dozlar kolesterol düşürmek için pazarlanan takviyeleri tavsiye edilir. Bir yemek içeren yağ ile alındığında bitkisel steroller daha iyi emilir . Ek bitkisel steroller , genellikle beta - sitosterol olarak pazarlanmaktadır .
Güvenlik ve Yan Etkileri
bitkisel steroller için istenmeyen reaksiyonlar nadirdir fakat ishal , bulantı , hazımsızlık ve kabızlık . Bu bağırsak sterollerin absorbe etme kabiliyetine sahip olarak sitosterolemi olan kişiler , bitki sterolleri kaçınmalıdır. Hamile ve emziren kadınlar daLinus Pauling Enstitüsü'ne göre , bitkisel sterol takviyeleri ve zenginleştirilmiş gıdalar önlemek için tavsiye edilir . Bu tür yüksek dozlarınetkileri bilinmediği gibi, Avrupa Birliği'nin GıdalarBilimsel komite , dozlar günde 3.000 mg geçmemelidir önerir .